我第一次感受到不同的族群對食物的反應(yīng)也是這么的不一樣,可以當(dāng)作生活美學(xué)中非常有趣的一個討論,因為我們發(fā)現(xiàn),美常常是從自己主觀的角度去看事物,我們無法理解另外一個族群的美感。就像我可能沒辦法理解蒙古朋友每天吃羊肉的快樂,他們大概無法了解我每天吃海鮮的快樂。
有一天我在人類學(xué)書籍中讀到,最靠北極圈的紐因特人的一支會吃一種很奇特的食物:在冰天雪地里肉類腐爛以后上面生長出來的蛆,他們叫作“肉芽”,是拿來招待朋友最珍貴的食物。
這地方我還沒有去過,所以不知道如果去的時候,主人拿一盤蛆招待我時我該怎么面對?可是我倒要提醒大家,生活美學(xué)里每一種美都有自己的生態(tài)和背景,有時人們更換環(huán)境后,會對不了解的事情大驚小怪,可是真的見多識廣以后就會見怪不怪了,我們應(yīng)當(dāng)尊重每一個族群自己發(fā)展出來的生活美學(xué)。