什么是對(duì)創(chuàng)業(yè)最大的誤解？除了那句“數(shù)錢數(shù)到手抽筋”，就是“睡覺(jué)睡到自然醒”。不是不能睡，而是完全睡不著！自己當(dāng)老板要操心的事情太多，情緒上也非常的焦慮。而我的“最佳效率時(shí)間論”還是派不上用場(chǎng)。問(wèn)題會(huì)在你完全預(yù)料不到的任何時(shí)間里蹦出來(lái)：馬桶壞了要找人修，可工人不會(huì)在你狀態(tài)好的時(shí)候才來(lái)；客人有不滿，他也不會(huì)等到你狀態(tài)好的時(shí)候才投訴；員工有工作上的疑問(wèn)和需要你幫助解決的問(wèn)題，這隨時(shí)出現(xiàn)在各個(gè)時(shí)間段。

如果說(shuō)上班族 8小時(shí)工作之余還有自己的生活，當(dāng)老板后則完全沒(méi)有生活，比店里員工的上班時(shí)間還要長(zhǎng)。毫不夸張地說(shuō)，簡(jiǎn)直是無(wú)時(shí)無(wú)刻不在工作！我們店里的員工分兩班倒，每周休息一天，但是作為一個(gè)新手老板，我就像一個(gè)永動(dòng)的馬達(dá)，從早到晚，每時(shí)每刻，都在處理各種讓人措手不及、啼笑皆非的事務(wù)。

最忙碌的時(shí)候，我甚至沒(méi)法在自己的店里安靜地坐上個(gè)把小時(shí)。店員端上一杯檸檬水，我的思維會(huì)自動(dòng)鏈接到：杯子干凈嗎？服務(wù)到位嗎？怎么改進(jìn)？……簡(jiǎn)直到了失控的狀態(tài)。店員私下都叫我的英文名“Lily”，但有一段時(shí)間，他們的“Lily”完全就是一個(gè)苛刻、挑剔、不近人情的主兒。好在南華路的咖啡館多的是，在自己的店里待不下去，我就去黑糖或雅舍泡著，一杯咖啡賴一個(gè)下午。也就是在懶洋洋的爵士樂(lè)中，我悟出了一個(gè)道理：當(dāng)人沉溺在某一種狀態(tài)中，是永遠(yuǎn)看不清該用什么方法解決事情的。我每天都陷在旅館管理的瑣碎事務(wù)當(dāng)中，精力全都耗盡，即便發(fā)現(xiàn)管理方式的不足，都無(wú)力修補(bǔ)，又何談思考該如何讓這家店做得更好？

想明白這個(gè)道理后，雖然我的焦慮情緒仍在，但整個(gè)人放松不少。我決定要適時(shí)地“抽身而出”，從別人的狀態(tài)和處事原則中反觀問(wèn)題的解決之道。旅館的管理，靠的是不斷完善的制度和員工的執(zhí)行力，而不是我一個(gè)人在那兒指手畫腳就能解決所有事情。于是，我給自己放假，或者說(shuō)，上另一種課——去外面，看看別人是怎么做的。

在當(dāng)老板一又四分之三年后，我又重拾了旅行的習(xí)慣。