服務需要哪些素質，為什么印度人在世界上從事服務業(yè)很有競爭力？英語不錯可能是一部分原因，但不是決定性的因素，關鍵是印度人性格里有一種服務精神。首先來看看什么叫服務（service）。在英文里，有一個詞叫“servant”，就是仆人，就是服務者。我們可以叫一個人“服務員”，但不能叫他“仆人”。

其實做仆人不是什么丟臉的事情，問題就在于幾十年來，我們的文化漸漸排斥、看不起仆人這種角色。有時不是現在用仆人的人看不起仆人，而是仆人自己看不起自己。大家都不愿意做奶媽、服務員，據說現在好的家政人員、月嫂月薪上萬元，但是我們叫她們“保姆”，她們自己聽起來也不舒服。由于對自己的身份本身不認同，假如不是經濟狀況不佳，她們肯定不會從事這個職業(yè)，或者說她們有了錢以后雇一個保姆，也會看不起保姆。不認同自己身份的人不會敬業(yè)，不會尊重這個職業(yè)，因為她們覺得這是缺乏自尊的表現，所以會產生一些很怪誕的想法，甚至做出一些超越道德和法律底線的事情。

某種程度上，幾十年來，整個中華大地平等、民主的意識非常普及，人民當家做主，但服務的整個水準在下降。主人意識過分強的時候，就會妨礙服務精神，當一個人在餐館服務的時候，只要顧客稍微提一點兒在他看來過分的要求，他就會很不高興，甚至會發(fā)生沖突。郎咸平有一回在演講里說，他很害怕進中國的餐館，門口總是站著幾個迎賓小姐，在他走到門口的時候會突然說一句“歡迎光臨”。他剛開始覺得很奇怪，后來就想，是因為她們對自己的職業(yè)不是太認同，所以她們是用一種機械的方式說話的。而發(fā)自內心、用尊重別人也是自尊的語氣說一句“歡迎光臨”，別人聽著就比較舒服，也會感覺很溫暖。

這些現象都說明我們欠缺服務精神，所謂服務精神，就是要遵從“仆人倫理”。本質上我們都是仆人。有這種仆人意識就會去順從、去配合，而不是辯苗頭、較勁。

稻盛和夫在《活法》一書中有個寓言：有人去天堂和地獄都看了一圈，發(fā)現天堂和地獄吃的東西都是面條，而且就餐的方式差不多，就是一群人圍著一口非常大的鍋。但是天堂里大家都圍著大鍋，用很長的筷子夾著面條送到對方的嘴里；而地獄里是自己為自己夾面條，筷子很長，怎么也吃不到自己的嘴里，吃得很痛苦。所以稻盛和夫認為，天堂和地獄的區(qū)別在于“善心”。

這是個非常經典的情景，“人人為我，我為人人”就是天堂，“人人為己”就是地獄。他人也是天堂，他人也是地獄。我在不丹爬山的過程當中看到了很多垃圾桶，每個垃圾桶上都寫著“Use me！”（請你使用我），讓人印象深刻。