閑品咖啡

　　《閑品咖啡》從介紹咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)入手，詳細(xì)講解了咖啡烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)、咖啡的沖泡方法，咖啡豆的選擇、儲(chǔ)存、分級(jí)，花式咖啡的制作秘訣，配有精美、豐富的圖片，是一本適合咖啡愛好者的入門級(jí)咖啡知識(shí)圖書。

　　藤田政雄，畢業(yè)于青山學(xué)院物理專業(yè)。1972年進(jìn)入美家古食品股份公司（現(xiàn)capital股份公司）工作，現(xiàn)在擔(dān)任該公司的商品促銷策劃部部長?，F(xiàn)任日本紅茶協(xié)會(huì)認(rèn)證技術(shù)顧問、巴西（桑托斯工商會(huì)議所）咖啡鑒定師、哥倫比亞（哥倫比亞國立咖啡生產(chǎn)聯(lián)合會(huì)/FNC）咖啡鑒定師。除了在日本西餐廳、日本紅茶協(xié)會(huì)擔(dān)任咖啡、紅茶講師之外，還經(jīng)常作為嘉賓出現(xiàn)在電視節(jié)目中。