來(lái)，跟蒙牛的聲明較較真

事件

2011年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長(zhǎng)富純牛奶兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%。蒙牛隨后在其官網(wǎng)承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并"向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉"。蒙牛在質(zhì)檢結(jié)果公開(kāi)之后，發(fā)表了一個(gè)"情況說(shuō)明"，除了"鄭重致歉"還表示"將認(rèn)真吸取這一事件的重大教訓(xùn)"。接著，他們很快向新聞界通報(bào)"事故原因已查明"，是奶牛飼料發(fā)霉所致。并在隨后宣稱(chēng)那批產(chǎn)品并未出庫(kù)。即使質(zhì)檢部門(mén)沒(méi)有抽查，他們也還有最后一道檢測(cè)程序，會(huì)檢測(cè)出問(wèn)題。所以，上市的產(chǎn)品都是沒(méi)有問(wèn)題的。

然后，蒙牛高層在接受采訪時(shí)宣稱(chēng)：產(chǎn)生毒牛奶的原因是奶農(nóng)所用飼料有問(wèn)題，但是乳制品企業(yè)對(duì)奶農(nóng)用什么樣的飼料并不能夠控制。并打比方說(shuō)"就像國(guó)家刑法立法了說(shuō)不容許你殺人，但是有人就是要?dú)⑷耍悄阍趺崔k？"接受采訪的蒙牛高層是"蒙牛乳業(yè)副總"、"新聞發(fā)言人"。也就是說(shuō)，他的說(shuō)法代表了蒙牛的"官方態(tài)度"。其核心意思可以提煉為有毒牛奶是奶農(nóng)生產(chǎn)的，蒙牛對(duì)此無(wú)法控制。言下之意無(wú)非產(chǎn)品中出現(xiàn)黃曲霉毒素，蒙牛不應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任。我們暫且用善意來(lái)推測(cè)蒙牛--假定他們沒(méi)有撒謊。然后，基于以上所述"事實(shí)"，來(lái)分析一下他們是不是"無(wú)辜"。

不能控制奶農(nóng)，但需不需對(duì)自己的原料負(fù)責(zé)？

因?yàn)槊膳５目焖贁U(kuò)張，目前其生產(chǎn)中相當(dāng)一部分生奶是由散戶(hù)奶農(nóng)提供的。蒙牛聲稱(chēng)不能控制奶農(nóng)用什么樣的飼料，也確實(shí)是實(shí)情。《食品安全法》規(guī)定，"企業(yè)要保障原料安全"。對(duì)于蒙牛來(lái)說(shuō)，奶牛飼料不是他們的原料，他們不需負(fù)責(zé)；但生奶是他們的原料，他們的責(zé)任是：如果奶農(nóng)提供的生奶合格，就收購(gòu)；不合格，就拒絕。至于如何保證生奶合格，是通過(guò)蒙牛自己的檢測(cè)？第三方的檢測(cè)？還是奶農(nóng)的信譽(yù)？那都是蒙牛自己的選擇。按照蒙牛的邏輯--自己無(wú)法控制奶農(nóng)用什么飼料，所以就可以接受不合格的生奶，奶農(nóng)也可以說(shuō)：我們無(wú)法控制飼料提供者如何生產(chǎn)儲(chǔ)存飼料，所以用發(fā)霉的飼料也不是我們的錯(cuò)。哪怕是飼料是自己生產(chǎn)的，也還可以說(shuō)：飼料霉變是天氣造成的，我們也無(wú)法"控制"天氣變化。所有的"賴(lài)"，只要愿意耍，都總是能夠找到的。