（二）餐廳服務(wù)真讓人驚訝

看遺址是免費(fèi)的。在古跡數(shù)不勝數(shù)的羅馬，參觀費(fèi)用其實(shí)并不多，很多你知道的景點(diǎn)，包括景點(diǎn)和博物館都是可以免費(fèi)參觀的。

購(gòu)物也不像你想象中的昂貴，我們幸運(yùn)，因?yàn)橼s上歐洲的打折季，從希臘到意大利到瑞士，每個(gè)商鋪的玻璃窗上都有“減價(jià)”的字樣，誰(shuí)又能抗拒呢？

逛街一定要小心店鋪的營(yíng)業(yè)時(shí)間，大部分商鋪從下午一點(diǎn)到四點(diǎn)是關(guān)門的，四點(diǎn)到晚上八點(diǎn)再營(yíng)業(yè)。午休和周日休息一樣，是神圣不可侵犯的。遇到刮風(fēng)下雨提前關(guān)門或者不營(yíng)業(yè)也千萬(wàn)不要吃驚。

羅馬最繁忙的購(gòu)物街叫科索大道， PP餓了一天犯了煩躁癥，惡狠狠地把它改名叫“摳搜街”。“摳搜街”從南到北先不看賣的品牌，就是長(zhǎng)度和廣度，就已經(jīng)氣派無(wú)比了。

我們?cè)凇皳杆呀帧惫淞艘淮笕螅K于在街角找到了一家餐廳，看上去規(guī)模和裝飾都還不錯(cuò)，選了戶外的位置，餐桌旁有大大的取暖燈。今天小小奢侈一下，也算是對(duì)犯了狂躁癥的PP的一點(diǎn)兒補(bǔ)償。

開(kāi)胃沙拉、海鮮飯、牡蠣意大利面、提拉米蘇加上白葡萄酒，吃得PP狂躁癥狀全無(wú)，他還拿著從中國(guó)自帶的茶葉，找服務(wù)員討熱水。中年服務(wù)員舉止沉穩(wěn)得當(dāng)，雖然對(duì)和他常見(jiàn)的歐洲茶包完全不一樣的黑乎乎的茶葉很感興趣，也未敢多問(wèn)。PP倒是熱情，泡好了茶，還問(wèn)人家要不要試試。

旁邊長(zhǎng)桌來(lái)了很多老年游客，聽(tīng)口音應(yīng)該是美國(guó)人。聊天聲音巨大，打攪了餐廳的安靜。點(diǎn)菜時(shí)大家七嘴八舌，中年服務(wù)員依然不惱，微笑著記錄，并給著恰當(dāng)?shù)慕ㄗh。

在歐洲用餐，要適應(yīng)人家的慢餐文化。上菜陸陸續(xù)續(xù)半個(gè)小時(shí)是正常節(jié)奏，邊吃飯邊喝酒邊聊天，一頓飯兩個(gè)小時(shí)不足為奇。一個(gè)服務(wù)生管著一大片的餐桌的服務(wù)，都不急不躁。

終于長(zhǎng)桌的飯菜上來(lái)了，一人一份湯，說(shuō)話聲音頓時(shí)小了許多。

這時(shí)，剛才點(diǎn)菜最活躍的老頭招呼中年服務(wù)員，指著已經(jīng)喝了好幾口的湯說(shuō)：“我要退掉?！薄坝惺裁床煌讍?？”服務(wù)員問(wèn)?！斑@湯不合我的口味?！崩先嘶卮?。“哦，好的，沒(méi)有問(wèn)題，幫您退掉。您是否還需要點(diǎn)其他的湯呢？”

我和PP在隔壁聽(tīng)得都傻了眼，原來(lái)在這里，不合口味的湯都可以退掉??！那是不是菜嘗了兩口，不喜歡也可以換成新菜直到喜歡為止呢？

回來(lái)后把這個(gè)故事講給做高端餐飲的朋友聽(tīng)，他們說(shuō)若這樣做餐廳也都該停業(yè)了，實(shí)在不符合中國(guó)國(guó)情。