開(kāi)心飲食的一個(gè)基本觀點(diǎn)不僅僅是吃什么，而是怎樣吃和什么時(shí)候吃。

身體內(nèi)的全部新陳代謝過(guò)程受我們每個(gè)人各自的生物節(jié)奏所制約——消化和營(yíng)養(yǎng)的利用。我們的飲食要符合這個(gè)節(jié)奏，就會(huì)在克制情緒方面得益。

(1)要節(jié)制飲食，但要有規(guī)律：每天3餐是理想的!這樣，一方面可保證營(yíng)養(yǎng)的連續(xù)供應(yīng)。另一方面，可減輕消化工作。

(2)根據(jù)自身情況，每天要遵守相同的吃飯時(shí)間。要讓身體習(xí)慣于這種進(jìn)食的節(jié)奏。如果吃飯時(shí)間沒(méi)有規(guī)律，就會(huì)遭受饑餓和吃飯量失去控制的風(fēng)險(xiǎn)。有規(guī)律地吃飯，在“規(guī)定的吃飯時(shí)間”以外就幾乎不會(huì)再想吃東西了。

(3)避免不吃早餐就開(kāi)始工作!早餐對(duì)情緒和工作能力特別重要。實(shí)驗(yàn)證實(shí)：進(jìn)食富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的早餐，在上午可大大提高專心和接受能力。

(4)19點(diǎn)以后不要吃難以消化的正餐。否則，由于消化工作過(guò)度辛勞，會(huì)危及安穩(wěn)入眠。第二天早晨醒來(lái)會(huì)感到情緒不好，而且會(huì)感覺(jué)到胃里充滿食物。另外，如果對(duì)早餐沒(méi)有食欲，往往是由于前一天吃得太豐盛而且吃得太晚的原因。

(5)別濫用中間加餐來(lái)作為經(jīng)常想吃東西的托詞。不知多少次的無(wú)計(jì)劃、無(wú)控制地抓食餅干、巧克力條或奶油甜點(diǎn)心，這樣會(huì)影響你正常的用餐。