班克斯也到過中國，對茶樹生長環(huán)境方面的知識了解得很透徹。還是在1778年，他就認(rèn)為在印度北部可以種植紅茶——那個時候，英國人以為紅茶是一種茶樹，綠茶是另一種茶樹。這些茶樹被放到了加爾各答的植物園栽培，長勢都不錯，但東印度公司對在印度大面積推廣茶樹并不熱心。一方面，東印度公司壟斷了中國茶對英貿(mào)易，沒有尋找替代品的動力；另一方面，他們對在印度種茶缺乏應(yīng)有的信心，畢竟中國茶的影響太深，消費(fèi)者早已經(jīng)形成了中國茶的概念。烏克斯.茶葉全書［M］.儂佳，譯.北京：東方出版社，2011：153198.

1834年，東印度公司對華貿(mào)易壟斷權(quán)被取消后，英國成立了專門的茶葉委員會，主要負(fù)責(zé)調(diào)查引進(jìn)中國茶樹和茶種，并開展實(shí)驗(yàn)性種植和招募中國工人。但要引進(jìn)中國茶樹、茶種是一件很不容易的事情，沒有中國的官方許可，這些植物只能偷運(yùn)出去。茶工也不容易招募，熟練的茶工在中國生活得很不錯，更何況中國政府根本不允許這些制茶秘密外泄。荷蘭人曾經(jīng)嘗試招募的12個中國茶工，都先后被謀殺了。即便是這些茶工成功到達(dá)印度，那些茶工的家人也會被中國政府追究連帶責(zé)任。莫克塞姆.茶：嗜好、開拓與帝國［M］.畢小青，譯.北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2010：90.

英國東印度公司的船隊(duì)根據(jù)烏克斯在《茶葉全書》里的記載，在關(guān)鍵時刻，英國人宣布了在印度發(fā)現(xiàn)茶樹的消息，莫克塞姆在《茶：嗜好、開拓與帝國》里也把這當(dāng)做轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

事實(shí)上，西方一直沒有中斷過有關(guān)印度人吃茶的記述。西方最早記錄印度人吃茶的資料，是荷蘭人范·林索登1598年寫的《旅行日記》，然而他的身份卻不是什么作家、冒險(xiǎn)家，而是一個葡萄牙主教的仆人。他以傳教士的身份在印度生活了7年，所見的印度人吃茶方式很特別，印度人將茶拌著大蒜和油，當(dāng)做蔬菜食用。印度人也會把茶放入湯中煮食。1815年，英國駐印上校萊特證實(shí)了這一吃茶方式。

這種把茶當(dāng)做蔬菜的吃茶方式與云南德昂族、景頗族、布朗族、傣族的吃茶習(xí)慣有著類似之處，而煮茶，是唐代的主流茶飲方式。藏族的酥油茶就體現(xiàn)了食茶這一習(xí)慣，更大范圍內(nèi)，在喜馬拉雅山麓兩側(cè)的民族，都有這種習(xí)慣。而這個區(qū)域，現(xiàn)在也是公認(rèn)的茶樹起源地，但具體的產(chǎn)地歸屬今天尚無定論。有學(xué)者認(rèn)為，印度吃茶習(xí)慣是景頗族(境外叫克欽族)帶去的。景頗族是個跨境民族，分布在中國云南、西藏、緬甸和印度等地區(qū)。

1825年，布魯斯兄弟在印度發(fā)現(xiàn)的茶葉和茶籽被輾轉(zhuǎn)到了加爾各答植物園的植物學(xué)家沃勒(Wallich)手中，但植物學(xué)家認(rèn)為這不過是普通的山茶而已，種植在布魯斯家花園里的茶卻成長起來。布魯斯說，自己發(fā)現(xiàn)大量的野生茶樹，當(dāng)?shù)厣矫癫烧~子，若樹太高就砍倒樹。“singphos”人知道并飲茶已經(jīng)有很多年了，但做法與中國人迥異。他們把柔嫩的葉片摘下來放在太陽下干燥三日，其他葉片則稍微干燥，然后裝入竹筒中，一邊用枝棍填實(shí)，一邊將竹筒在火上烘烤，直到竹筒盛滿，再用葉片封好竹筒口，放置于火塘上方有煙熏的地方。用這種方法可以使茶葉保存數(shù)年之久?！皊ingphos”人所在的地方到處是叢林，因?yàn)槿藗兛梢詮纳种胁烧讲枞~，所以他們從來不栽培。

1831年，英國軍人查爾頓也在阿薩姆發(fā)現(xiàn)了土產(chǎn)茶樹，他同樣把茶樹寄給了沃勒，說這種茶“曬干后有中國茶的香氣”，蘇迪亞人蘇迪亞(Sutiya)人，1187年在薩地耶地區(qū)建立了蘇迪亞王國，后來被阿薩姆建立的阿薩姆王朝征服。1788年，阿薩姆地區(qū)被緬甸人完全控制。1824年，英緬戰(zhàn)爭爆發(fā)，戰(zhàn)敗后，緬甸把阿薩姆大部分土地割讓給了東印度公司。將這種茶樹葉子曬干，然后沖泡成飲料飲用。這一植物標(biāo)本很快就死了，植物園也拒絕承認(rèn)其是茶樹。

西雙版納巴達(dá)古茶樹1834年，查爾頓又從蘇迪亞寄了一些植物到加爾各答，說這種茶樹生長范圍很廣。“在從這里到離這里一個月路程之外的中國云南之間的各個地區(qū)，到處都可以見到處于野生狀態(tài)的這種植物。我聽說云南也廣泛種植這種植物。來自云南省的一兩個人向我保證說，他們在云南省種植的茶樹與這里生長的茶樹完全一樣。因此我認(rèn)為這種植物是真正的茶樹，這點(diǎn)毫無疑問?！蹦巳?茶：嗜好、開拓與帝國［M］.畢小青，譯.北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2010.

加爾各答之前拒絕過多次像這樣的發(fā)現(xiàn)請求，但這次卻不一樣。

因?yàn)檫@一年，英國茶葉委員會成立了，他們迫切地想在中國之外的地方開辟茶園。所以，他們愉快地接受了查爾頓的茶樹，并選擇在圣誕節(jié)這個重要的節(jié)日，宣布發(fā)現(xiàn)印度本地茶種。

茶葉委員會說，這歸功于查爾頓等人的不懈努力，“對大英帝國農(nóng)業(yè)和商業(yè)資源來說是最為重要和最有價值的一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。我們確信，通過恰當(dāng)?shù)毓芾?，這種新發(fā)現(xiàn)的茶樹完全可以成功地應(yīng)用于商業(yè)種植，因此我們的目標(biāo)將在不久的將來得到完全的實(shí)現(xiàn)”。他們的目標(biāo)有很大部分是針對中國的。

云南古茶樹資源至今都廣泛地分布在西雙版納、普洱、臨滄、紅河、曲靖等地。2008年，普洱市率先把歷時3年考察古茶樹資源的結(jié)果公之于世，出版了一本叫《走進(jìn)古茶樹王國》沈培平.走進(jìn)古茶樹王國［M］.昆明：云南科技出版社，2008.的書。這本書具有極高的學(xué)術(shù)價值和研究價值，不僅把36萬多畝古茶園、45個野生茶樹居群和古茶山分布清晰明朗化，還對古茶樹種質(zhì)資源的種類、形態(tài)特征、利用價值都做了詳細(xì)的說明，他們用大量的實(shí)證資料論證了云南是世界茶的原產(chǎn)地和栽培中心。