最直觀地命名就是根據(jù)茶葉形狀來(lái)命名，類(lèi)似瓜子的安徽六安的“六安瓜片”，外形似山雀舌的杭州的“雀舌”，形狀圓直如針的湖南岳陽(yáng)的“君山銀針”，外形彎曲如螺的江蘇蘇州的“碧螺春”，形似竹葉的四川峨眉的“竹葉青”，外形如陀螺的緊壓茶為云南的“沱茶”。

有些茶葉以當(dāng)?shù)刂剿畞?lái)命名，浙江杭州的“西湖龍井”，安徽歙縣的“黃山毛峰”，江西的“廬山云霧”，浙江千島湖的“千島湖龍井”，又名“千島玉葉”，臺(tái)灣的“阿里山烏龍茶”，還有非常有名的臺(tái)灣洞頂山的“凍頂烏龍”。

依據(jù)茶葉采摘的季節(jié)和節(jié)氣而命名，清明節(jié)前采制的“明前茶”，谷雨前采制的“雨前茶”，陽(yáng)歷四月至五月采制的茶稱(chēng)為“春茶”，陽(yáng)歷六七月采制的茶稱(chēng)為“夏茶”，陽(yáng)歷八月至十月采制的茶稱(chēng)為“秋茶”。當(dāng)年采制的茶葉稱(chēng)為“新茶”，非當(dāng)年采制的自然是“陳茶”。

根據(jù)茶樹(shù)品種來(lái)命名的也有，烏龍茶中的“水仙”、“佛手”、“肉桂”、“大紅袍”、“白雞冠”“鐵觀音”等，都是茶樹(shù)品種的名稱(chēng)直接“嫁接”到所出的茶葉的名字上。

茶葉依據(jù)產(chǎn)地命名，安徽的“祁門(mén)紅茶”，河南的“信陽(yáng)毛尖”，云南的“滇紅”，廣西的“六堡茶”，江西婺源的“婺綠”，廣東的“英德紅茶”，福建武夷的“武夷巖茶”。

更為專(zhuān)業(yè)的會(huì)根據(jù)種茶的地理位置命名，長(zhǎng)在高山上的茶樹(shù)成為“高山茶”，種在平地丘陵的茶園的灌木茶樹(shù)稱(chēng)為“臺(tái)地茶”。相對(duì)來(lái)說(shuō)，高山茶樹(shù)的茶葉形美，沖泡后茶湯顏色香氣滋味多略好于臺(tái)地茶，大多數(shù)高山茶更為耐沖泡。當(dāng)然購(gòu)茶人也不能片面的認(rèn)為高山茶就是好茶，臺(tái)地茶不是好茶。

從筆者多年喝茶的角度會(huì)更偏向市場(chǎng)認(rèn)知，與別家分類(lèi)稍有不同的一點(diǎn)就是將普洱茶從黑茶和緊壓茶中剝離出來(lái)，單獨(dú)成為一類(lèi)茶。無(wú)可否認(rèn)，普洱茶和黑茶、緊壓茶存在交集，但就目前市場(chǎng)狀況來(lái)看，依舊把普洱茶歸入黑茶或是緊壓茶已經(jīng)不合時(shí)宜了。無(wú)論是市場(chǎng)占有率還是認(rèn)知度或是發(fā)展角度看，普洱茶都有資格和能力獨(dú)自歸為一大茶類(lèi)。