防止小兒齲齒的飲食方法

齲齒就是我們常說的“蟲牙”，是一種青少年的高發(fā)病，但以兒童期為最高，這主要是由于兒童的口腔清潔工作不到位，和過多地食用糖果造成的。此外，飲食缺乏鈣質(zhì)，造成牙釉質(zhì)發(fā)育不全，也是形成齲齒的一個(gè)重要原因。

◎齲齒的危害

患有齲齒的孩子容易出現(xiàn)難以忍受的牙痛癥狀，會(huì)影響孩子的食欲，影響消化吸收，阻礙生長發(fā)育。還會(huì)出現(xiàn)牙髓炎、齒槽膿腫等疾病，甚至轉(zhuǎn)化為全身疾患。

◎預(yù)防齲齒的飲食注意事項(xiàng)

通過飲食來預(yù)防齲齒是一種比較直接有效的方法，而養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，是這種方法內(nèi)的重中之重。

（1）不要讓小孩子含著奶頭、奶瓶或食物睡覺。

（2）小孩子睡前喝完奶后，應(yīng)該再喝一點(diǎn)白開水，清潔一下口腔。

（3）不要多吃甜食，奶糖類黏稠的甜食容易附著在牙齒表面，不容易清理干凈，更容易造成齲齒。

（4）多為孩子制做一些豆制品、豆類，蔬菜類、魚蝦類等含鈣較多的食物。

（5）話梅、巧克力、汽水、糖果、糕點(diǎn)、餅干過于精細(xì)的食物要讓孩子少吃，這樣的食物所含纖維素少，食用過于簡單，牙齒不用費(fèi)力運(yùn)動(dòng)，但含糖量大，大量的食物殘留物會(huì)附著在牙齒表面，對于牙齒健康不利。

（6）讓大一點(diǎn)的孩子養(yǎng)成每天刷牙的好習(xí)慣。

◎有防齲齒作用的食物

食物天生便具有預(yù)防疾病的效果，針對兒童的齲齒問題，多吃以下的食物，會(huì)起到良好的預(yù)防作用。

含磷食物

磷酸鹽能夠形成緩沖系統(tǒng)，可以防止口腔內(nèi)過度酸化，保護(hù)牙釉質(zhì)，具有很好的預(yù)防齲齒的作用。含磷量比較高的食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆制品、蔬菜等，這些食物中所含的豐富的礦物質(zhì)和維生素，能夠讓孩子們的牙齒發(fā)育得更健康。

含鈣食物

鈣能夠有效地抵制細(xì)菌的產(chǎn)酸作用，還能防止牙齒鈣磷化合物的溶解。因此，應(yīng)該多吃含鈣量豐富的食物。比如牛奶、乳制品等。另外，牛奶中含有豐富的免疫球蛋白和酶類，對于抑制口腔內(nèi)細(xì)菌的增長有著非常好的效果，對于預(yù)防齲齒效果明顯。

含氟食物

氟的作用有兩個(gè)方面，它不僅能夠和牙齒的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，有效防止細(xì)菌產(chǎn)酸侵蝕牙齒，還能夠阻礙細(xì)菌的生長，因而具有很好的防齲齒的作用。含氟豐富的食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者證實(shí)，自來水的含氟量多為1毫克/升，這個(gè)含量既能有效地減少齲齒的發(fā)生，又不會(huì)因?yàn)楹^量而導(dǎo)致中毒。

粗制食品

加工較粗的食物所含的礦物質(zhì)和纖維素較多，而且食用時(shí)需要加大咀嚼力度，對于清潔牙齒、促進(jìn)消化都有很好的作用。

水果

水果中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以有效地抑制細(xì)菌的增長。另外，孩子們在吃水果時(shí)，牙齒的咀嚼動(dòng)作在將水果機(jī)械絞碎的同時(shí)，被絞碎的水果也會(huì)在牙齒的咀嚼過程中對牙齒起到機(jī)械的擦洗作用，附著在牙齒表面的細(xì)菌很容易被清除。因此，蘋果、生梨等需要大力咀嚼的水果對于保護(hù)牙齒也有著顯著的作用。

新鮮蔬菜

蔬菜中含有大量的微量元素和維生素C，這些元素有著“抗齲營養(yǎng)素”的稱號。蔬菜中所含的膳食纖維也同樣是一種抗齲營養(yǎng)素，它具有摩擦牙齒、促進(jìn)唾液分泌，清除牙齒表面細(xì)菌的作用。能夠有效防止牙菌斑的產(chǎn)生，對于預(yù)防齲齒功不可沒。

動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟中含有豐富的鐵、鋅元素，能有效抑制口腔中的細(xì)菌產(chǎn)酸，防齲效果明顯。

植物油

平時(shí)的飲食過程中，應(yīng)該多吃植物油，減少動(dòng)物油的攝入。植物油具有在牙齒表面形成疏水層的功能，使牙質(zhì)避免被酸性物質(zhì)溶解，對牙齒能起到很好的保護(hù)作用。

牙齒的結(jié)構(gòu)包括牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙髓組織，牙釉質(zhì)是牙齒最外面的部分，也是最堅(jiān)硬的部分，如果飲食中的鈣質(zhì)不足，或者酸性過多，就容易攻克牙齒表面最堅(jiān)固的防線，使牙釉質(zhì)受到損傷，從而形成齲齒。甚至細(xì)菌會(huì)進(jìn)入牙齒內(nèi)部，引發(fā)繼發(fā)性疾病，讓人苦不堪言。因此父母們在這個(gè)問題上要引起高度重視，一定要為孩子把好食物入口關(guān)。

健康小貼士

蔥、姜、蒜等辛辣味的有刺激性的食物對于抑制口腔中的細(xì)菌增長也有著非常好的作用，因此也是防齲齒的功臣。