白居易隨后買了四“堆兒”菜，分別是芹菜、西蘭花、菠菜和芥蘭。芹菜就不說了，芥蘭在美國被稱為中國西蘭花，和西蘭花一樣，芥蘭富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。白居易不怎么喜歡讀書，主要知識是從動畫節(jié)目里學(xué)的，他最喜歡看《大力水手》，菠菜是不能沒有的。

白居易又買了 2斤蘋果、10個柚子、4個鴨梨和 8個獼猴桃。白居易對水果的選擇非常有品位，蘋果、柚子和鴨梨都是本書強烈推薦的水果。本書還有一個特別推薦，就是獼猴桃。獼猴桃富含抗氧化物質(zhì)和 Ω-3脂肪酸，稱之為水果之王有點過了，但稱之為減肥水果之王一點兒都不過。白居易可不知道這事兒，只是因為陜西多產(chǎn)獼猴桃，便宜。

豆粥和煎茶是白居易最喜歡喝的，于是又買了 2斤豆子和 2兩龍井。豆子富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，吃多了肚子發(fā)脹，寫一晚上詩都不餓。

白居易又買了一瓶菜籽油，菜籽油冒煙點低，屬于不飽和脂肪，是烹調(diào)用油的最好選擇。炒菜是不能沒有蔥、姜、蒜、辣椒、五香粉和桂皮的，他順手都買了一些。雖然貪杯，白居易并沒買酒，他想“趕明兒，蹭劉禹錫的”。  

買完了，白居易就傻眼了，這么多可怎么帶回去呢？嘿，這事兒巧了，正碰上一個賣完了炭的老翁，老翁熱心，用空車幫他給拉回去了。白居易對這事兒非常感動，一激動，就寫下了《賣炭翁》。一下子出名了！

這一切全是為了省錢和健康飲食！白居易的故事告訴我們，健康飲食不一定非是昂貴的純天然綠色食品，你可以把簡單的家常飯菜做得健康可口。還有一點更有意義，這個故事說明，如果你堅持健康飲食的話，好事情自然就會發(fā)生，反正白居易是出名了。