毛澤東身為農(nóng)講所所長，負責處理所務(wù)工作外，還親自給學生講課。他講授“中國農(nóng)民問題”、“農(nóng)村教育”、“地理”三門課，運用馬克思主義的立場、觀點，闡述中國革命的具體問題。毛澤東在講課中，根據(jù)中國的歷史和當時的實際情況，從人口、生產(chǎn)、革命力量、戰(zhàn)爭關(guān)系、革命目的等五個方面論述中國農(nóng)民在國民革命中的重要地位。他指出：“國民革命的目標是要解決工農(nóng)商學各階級問題，設(shè)不能解決農(nóng)民問題，則各階級的問題無由解決，故國民革命大部分是解決農(nóng)民問題，其余問題皆不如農(nóng)民問題重要。”毛澤東還進一步指出農(nóng)民問題的具體內(nèi)容：1.土地問題；2.地租問題；3.田賦問題；4.高利貸問題；5.苛稅問題；6.苛捐問題；7.昂貴的工業(yè)品和低廉的農(nóng)產(chǎn)品；8.天災問題；9.資本匱乏；10.政治問題；11.文化問題；12.失業(yè)問題。

毛澤東非常注重培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，更提倡學生從事實際問題的調(diào)查研究。7月間，他曾組織50多個學生赴韶關(guān)學習一星期。8月，又組織全體師生赴海豐實習兩星期。他把學生按來自不同的省區(qū)，組成“安徽、江西、湖南、湖北、四川、云貴、兩廣、福建、浙江、山東、奉直、豫陜、三個特別區(qū)等十三個農(nóng)民問題研究會”，并擬出36個調(diào)查項目，“引導學生開始研究實際問題”。這36個研究項目是：1.租率；2.主佃關(guān)系；3.抗租減租平糶等風潮；4.利率；5.拖欠逼賬及爛賬等情形；6.田賦；7.抗糧情形；8.厘金、雜稅、雜捐及臨時捐；9.自耕農(nóng)、半自耕農(nóng)、佃農(nóng)、雇農(nóng)數(shù)目之比較；10.地主的來源；11.貨物價格與農(nóng)業(yè)價格之比較；12.工價；13.失業(yè)情形；14.祠堂組織及族政情形；15.地方公會組織及財產(chǎn)狀況；16.地方政治組織；17.地方政治情形；18.會黨及土匪；19.團防情形；20.教育狀況；21.銷售何種洋貨影響如何；22.兵禍及其影響；23.天災及其影響；24.貪官污吏及其影響；25.煙賭偷搶各種情形；26.出產(chǎn)什么及其銷售地；27.婦女的地位；28.農(nóng)民的觀點及感想；29.從前與現(xiàn)在地價之比較；30.從前與現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價格之比較；31.農(nóng)村組織狀況；32.地質(zhì)之肥饒；33.宗教信仰狀況；34.度量衡；35.民歌；36.成語。學生通過理論學習，又把理論用到實際研究中去，“親入革命的農(nóng)民群眾中，考察其組織，而且與其生活，影響學生做農(nóng)民運動的決心極大”。

毛澤東把學生社會實踐的調(diào)查報告、總結(jié)報告，審核、修改后，編入他主編的《農(nóng)民問題叢刊》正式出版，供全國從事農(nóng)民運動的同志參考。叢刊原擬出版52種，至1926年11月，已出版了17種，后來還陸續(xù)出版了一些。毛澤東為叢刊寫了序言《國民革命與農(nóng)民運動》。這是一篇關(guān)于農(nóng)民問題的重要理論著作，核心思想是：“農(nóng)民問題乃國民革命的中心問題，農(nóng)民不起來參加并擁護國民革命，國民革命不會成功；農(nóng)民運動不迅速地做起來，農(nóng)民問題不會解決；農(nóng)民問題不在現(xiàn)在的革命運動中得到相當?shù)慕鉀Q，農(nóng)民不會擁護這個革命。”毛澤東說：經(jīng)濟落后的半殖民地，帝國主義和封建統(tǒng)治階級壓迫榨取的對象是農(nóng)民。他們能夠?qū)崿F(xiàn)其壓迫與榨取則全靠那封建地主階級給他們以死力的擁護，否則無法行其壓榨。所以經(jīng)濟落后的半殖民地的農(nóng)村封建階級，乃是國內(nèi)統(tǒng)治階級國外帝國主義唯一堅實的基礎(chǔ)。不動搖這個基礎(chǔ)，便萬萬不能動搖這個基礎(chǔ)的上層建筑。中國的軍閥是這些鄉(xiāng)村封建階級的首領(lǐng)，說要打倒軍閥而不打倒鄉(xiāng)村的封建階級，是不知道輕重本末。毛澤東高度贊揚彭湃領(lǐng)導的廣東海陸豐農(nóng)民運動。他說，陳炯明的故鄉(xiāng)，是歷來土豪劣紳貪官污吏云集的海豐縣，自從有了五萬戶二十萬人之縣農(nóng)民協(xié)會，便比任何縣都清明——縣知事不敢為惡，征收官吏不敢額外刮錢，全縣沒有土匪，土豪劣紳魚肉人民的事幾乎絕跡。毛澤東號召大家要學習海豐，不辭勞苦地深入農(nóng)村開展農(nóng)民運動。

為培養(yǎng)學生吃苦耐勞精神和英勇頑強的革命意志，毛澤東十分重視學生的軍事訓練。他說：搞革命就是刀對刀，槍對槍，要推翻地主武裝——團防局，就必須建立農(nóng)民自己的武裝，刀把子不掌握在自己人手里，就會出亂子。毛澤東還指出：農(nóng)民占全國人口的大多數(shù)，但是，現(xiàn)在他們沒有土地，沒有教育，沒有武裝，中國革命還不能成功。農(nóng)講所專門設(shè)置軍事訓練課，負責管理學生軍訓工作。軍訓時間占全課程的三分之一，訓練項目有：隊列操練、持槍、刺殺、瞄準、實彈射擊，利用地形地物進行森林山地戰(zhàn)、村落戰(zhàn)的訓練，還進行夜間演習等。學生在學習期間過著艱苦的緊張活潑的軍事生活，為日后從事復雜而艱辛的農(nóng)民運動打下了基礎(chǔ)。

第六屆農(nóng)民運動講習所學生于1926年9月11日結(jié)業(yè)。毛澤東在結(jié)業(yè)式上作了長篇講話。他總結(jié)農(nóng)講所開辦以來的工作，指明當前農(nóng)民運動的迫切任務(wù)，勉勵學員“拜農(nóng)民為老師，同農(nóng)民做朋友，脫掉知識分子的衣服，放下臭架子；敢于同反動勢力作斗爭，不怕艱苦、不怕犧牲，為農(nóng)民求解放，為農(nóng)民謀利益，這才是我們的好學生?！敝?0月5日，第六屆農(nóng)講所所有學員除三人因病未回外，均回到原籍，投入工作。從而，推動了全國農(nóng)民運動的迅猛發(fā)展，推動了中國農(nóng)村大革命的進程。

1925年10月，中共中央在北京召開四屆二次擴大執(zhí)行委員會會議，會議決定在中央執(zhí)委會之下設(shè)立職工運動、農(nóng)民運動及軍事運動委員會。

中央農(nóng)委成立之時，毛澤東正籌辦廣州農(nóng)民運動講習所，事務(wù)繁多，抽不出身。第六屆農(nóng)講所剛結(jié)束，中共中央即通知毛澤東赴上海出任中共中央農(nóng)民運動委員會書記。1926年11月，毛澤東偕楊開慧到上海赴任。中共中央局和共產(chǎn)國際代表聯(lián)席會議擬定的《中國共產(chǎn)黨關(guān)于農(nóng)民政綱之草案》記載：“中央農(nóng)民運動委員會，自去年擴大會議議決設(shè)立后，因種種困難原因，組織迄未完備，十一月中，毛澤東來任中央農(nóng)委書記，始正式?jīng)Q定以阮、彭、易、陸、蕭、CY二人合作并組成中央農(nóng)委，以委員一人駐局辦事，另在漢口設(shè)辦事處，就便指導湘、鄂、豫、贛、川農(nóng)運工作?！?