香港電視劇常常會(huì)有那么一句父親訓(xùn)斥不孝兒子的臺(tái)詞，“你再不聽話，我送你到南美砍叉燒！”可見到拉丁美洲開餐館砍叉燒在香港人的眼里與清朝時(shí)期充軍新疆伊犁無異，與右派被遣送回原籍監(jiān)督勞動(dòng)無異。

邁阿密，人稱“拉丁美洲首都”，66%的人講西班牙語(yǔ)。有些社區(qū)講西班牙語(yǔ)的人的比例高達(dá)95%。不會(huì)西班牙語(yǔ)，連上超市買菜都有困難。到邁阿密上學(xué)不是我的初衷，雖然上初中時(shí)就知道了佛羅里達(dá)，有書介紹說，作為人類進(jìn)化的證據(jù)大沼澤國(guó)家公園邊上的人還長(zhǎng)著一條尾巴；上大學(xué)時(shí)又知道了風(fēng)流浪漫的邁阿密海灘。是前妻先申請(qǐng)出國(guó)留學(xué)，選了邁阿密的大學(xué)。我算是來幫她打前站的。

香港電視劇常常會(huì)有那么一句父親訓(xùn)斥不孝兒子的臺(tái)詞，“你再不聽話，我送你到南美砍叉燒！”可見到拉丁美洲開餐館砍叉燒在香港人的眼里與清朝時(shí)期充軍新疆伊犁無異，與右派被遣送回原籍監(jiān)督勞動(dòng)無異。在邁阿密的中國(guó)人，許多都是從南美移民過來的。去南美的很多人原籍是廣東恩平。

餐館里三教九流，什么人都有。企枱“咸蛋黃”，斯斯文文像一個(gè)學(xué)生，原來卻是水手，跳船，滯留在美國(guó)。企枱“瘦馬”，志大才疏，從廣州幾經(jīng)周折跑到了墨西哥，又從墨西哥邊境偷渡來了美國(guó)。人家問他為什么那么瘦，他說瘦點(diǎn)正好在香港跑馬地當(dāng)馴馬師和騎士。企枱阿樂，單身大帥哥，原來卻在洪都拉斯印第安人部落和一個(gè)部落女人生了三個(gè)孩子。他告訴我，三個(gè)孩子都是他親手接生的，繪聲繪色。我仿佛看到，在那個(gè)印第安茅棚里，鮮血淋漓；聽到傳出的嬰兒的啼哭。

企枱鄭生是從尼加拉瓜移民過來的。原來正人君子到處都有，中國(guó)有，美國(guó)有，南美的中國(guó)人也有。鄭生就是正人君子的代表。他當(dāng)企枱從不遲到早退，從不偷工減料，從不欺騙老板或欺騙顧客。中國(guó)乒乓球隊(duì)訪問邁阿密，他還請(qǐng)江嘉良吃了頓飯。老華僑十分熱愛偉大祖國(guó)，曾和他哥哥一起應(yīng)邀回國(guó)參加國(guó)慶觀禮，說是臨別時(shí)，送給了接待他們的中國(guó)官員每人一塊紀(jì)念金幣。

鄭生原來也是一方豪紳，在尼加拉瓜首都附近的一個(gè)小鎮(zhèn)，擁有一條商業(yè)街。不是一兩個(gè)店鋪，而是整條商業(yè)街都是他們家的，包括一個(gè)電影院。1978年，武裝起來的桑地諾民族解放陣線發(fā)動(dòng)了推翻索摩查親美家族獨(dú)裁統(tǒng)治的革命斗爭(zhēng)。鄭生害怕被桑地諾民族解放陣線作為土豪劣紳清算，慌慌忙忙把家業(yè)變賣，把錢埋到地下，然后跑到了美國(guó)。1979年，尼加拉瓜共產(chǎn)政權(quán)建立。情況穩(wěn)定了，鄭生跑了回去，把錢挖出來?？上О?！索摩查統(tǒng)治垮臺(tái)以后，自然，他們的貨幣就不用了，所有的錢變成了一堆廢紙。鄭生一輩子辛辛苦苦積累下來的家業(yè)，基本都泡了湯；只好攜家?guī)Э?，跑到美?guó)打餐館工，從頭來過。

鄭先生的遭遇，給了我很大的震動(dòng)。做人要高瞻遠(yuǎn)矚地看到自己未來的人生道路，怎么可以被人家殺到了家門口，才慌慌忙忙地把一輩子的積蓄埋在地下，然后逃跑呢？怎么說，都要預(yù)先把錢換成美元，然后帶著美元跑呀！

誰知道呢？也許，換了美元帶著跑，剛好美元也不再值錢了。