正文

也門(mén)蜂蜜香天下(1)

戰(zhàn)火之外 作者:呂可丁


在國(guó)內(nèi)吃了十多年的蜂蜜,卻發(fā)現(xiàn)真正的蜂蜜原來(lái)在這里!

商人們眼里它是財(cái)富,醫(yī)生們眼里它是萬(wàn)能藥,信徒們眼里它是阿拉( 真主) 的禮物,婦女們眼里它是永葆美麗的護(hù)膚品。被賦予這么多功能的神奇之物就是蜂蜜,并且,在這里特指也門(mén)蜂蜜。

就像老外來(lái)中國(guó)必吃烤鴨一樣,來(lái)到也門(mén)的外國(guó)人們也必然要問(wèn)及蜂蜜。只不過(guò)前者相比來(lái)說(shuō)有些名不副實(shí),就連北京人自己都不一定一年能去上幾回全聚德,可后者對(duì)于也門(mén)人則是真正的大愛(ài)之物。上到老下到小,男男女女對(duì)此都非常著迷。作為甜食的粉絲,我自然不會(huì)放過(guò)這個(gè)香甜又不長(zhǎng)肉的蜂蜜,各位看官且看我如何“尋蜜”,“遍嘗百蜜”后寫(xiě)下這一篇也門(mén)蜂蜜經(jīng)驗(yàn)談。

欲罷不能的也門(mén)蜂蜜

都說(shuō)阿拉伯的蜂蜜香甜,我跑到當(dāng)?shù)爻欣镔I(mǎi)了幾瓶都沒(méi)有找到它純

正到哪里去,和國(guó)內(nèi)的蜂蜜一樣的稀疏一樣的甜膩,只是包裝高級(jí)了許多而已。無(wú)奈在網(wǎng)上給國(guó)內(nèi)的同學(xué)們抱怨了一番阿拉伯的蜂蜜之后,我決定拉著同屋伊曼出門(mén)尋“蜜”。沒(méi)想到伊曼聽(tīng)了一愣,說(shuō)這滿大街的都是蜂蜜店,還有什么好尋的?后來(lái)又給我罩上黑袍,把我?guī)У搅舜蠼稚险f(shuō),你看光是大學(xué)門(mén)口就有三家,你想去哪家呢?

我這才知道原來(lái)不是人家也門(mén)的蜂蜜低調(diào),實(shí)在是我肉眼凡胎沒(méi)能看出其真面目,以為這里的蜂蜜也像國(guó)內(nèi)一樣只在各大中小超市有售。哪想到也門(mén)的蜂蜜更加高級(jí),有自己專門(mén)的銷(xiāo)售店面,就像所有的藥店都有阿拉伯醫(yī)學(xué)會(huì)統(tǒng)一規(guī)定的標(biāo)志——蛇和高腳杯一樣,這里所有的蜂蜜店也都有一個(gè)同樣的標(biāo)識(shí)——一個(gè)帶圓頭刻螺紋的木棒,上面繞著金黃色的蜂蜜向下流,另有一只小蜜蜂做快樂(lè)狀向你招手。不得不說(shuō),看著那個(gè)阿拉伯人特有的用來(lái)攪蜂蜜的木棒向下滴著一滴滴金黃剔透的蜂蜜,我舌頭上的味蕾霎時(shí)間就被它勾了起來(lái)。和超市里的蜂蜜不同,蜂蜜店里售賣(mài)的蜂蜜是純正的也門(mén)蜂蜜,都是養(yǎng)蜂人手工釀好后直接送來(lái)的。種類有荊花蜜、椰棗蜜、苜蓿蜜等,滿當(dāng)當(dāng)?shù)胤旁诹税咨拇笸袄?,像一個(gè)個(gè)白胖子一樣等著我品嘗。雖然不像國(guó)內(nèi)的蜂蜜一樣貼著商標(biāo)和生產(chǎn)日期,但一看就是原生態(tài)純天然,里面有的還漂著小蜜蜂。一定是辛勤工作得太投入,犧牲在“工作崗位”上了。看我一個(gè)人站在那里猶豫不決,伊曼在一旁說(shuō),他們當(dāng)?shù)厝藖?lái)這里一般都買(mǎi)椰棗蜜,這個(gè)季節(jié)正是椰棗開(kāi)花的時(shí)候,建議我嘗嘗阿拉伯的特色。也門(mén)的蜂蜜按瓶賣(mài),大概80 塊人民幣左右,價(jià)格比國(guó)內(nèi)的貴了將近兩倍。可是聽(tīng)伊曼說(shuō)這居然還是最便宜的。好在老板為人熱情,和所有阿拉伯生意人一樣,在給我稱了一瓶椰棗蜂蜜以后,又額外送了我一小塊蜂巢,算是給中國(guó)朋友的禮物。

果然,也門(mén)的蜂蜜的確與眾不同,嘗了一口之后我對(duì)著自己那瓶最便宜的椰棗蜜感慨萬(wàn)千。吃了十多年的蜂蜜,卻發(fā)現(xiàn)原來(lái)真正的蜂蜜在這里。稠得化不開(kāi)不說(shuō),一點(diǎn)甜膩的味道都沒(méi)有,放在嘴里芳香四溢,仿佛嘴里含著一塊液體椰棗。我順便從蜜店里買(mǎi)了一根和圖示里一樣的小木棍,每天就用它在蜂蜜里滾一下,然后涂在面包上一起吃。看著金黃色的液體慢慢順著螺紋流在面包上,心里那叫一個(gè)幸福。千年以前的阿拉伯貴婦們也不過(guò)如此吧。


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