在它最美的時刻遇上它

與我們那時素面朝天般的青春相比，現在的年輕人多么令人羨慕。只可惜幸福天生是沉默的，往往敵不過喧囂，當鋼筋水泥的熱鬧湮沒太多熱情與想象，它便顯得落落寡合了，甚至被幸福的人當作透明。好在還有咖啡，以及一種叫做電影的東西，時不時能讓受傷的、疲倦的、不知所措的年輕心靈回過頭來，好好端詳一下角落里的那些溫馨與感動。

據說咖啡與電影是老相識了。法國盧米埃爾兄弟第一次將電影介紹給社會大眾認識，便是在嘉布遣大街的“大咖啡館”里。片子不過幾分鐘而已，沒有聲音卻令人心動，像極了每位在場觀眾手中的咖啡。

是的，咖啡的壽命，不過只有10分鐘。把手中的咖啡搖晃一下， 10分鐘之內便會在杯壁上形成咖啡漬。如果放置時間過長，彌漫在空氣中的真菌就會在極短的時間內附著在咖啡杯上，從而使咖啡受到污染。這種真菌是一種致病菌，它含有的有機成分往往會造成人體過敏。除此之外，從口感上來說，咖啡含有一種叫單寧酸的物質，這種物質經過提煉后會變成溶于水的黃色粉末。所以如果沖泡后沒有及時喝完，咖啡顏色會變深，而且味道也不再那么濃香了。

因此，咖啡泡好后，最好在10分鐘內喝完，就像當年見證第一部電影誕生的咖啡客所做的那樣。在一百多年前的冬日，人類文明史上誕生了電影；而在一百多年后的今天，電影又預言這段文明將在冬日結束。然而無論怎樣，日子還要一天天地走下去，與其在咖啡涼透時抱怨它的苦，莫如懷著感恩的心，感受它雖然短暫但熱情溫醇的香……

不同時間咖啡會散發(fā)不同魅力

雖說咖啡的壽命只有10分鐘，然而為了這短暫的綻放，從“粒粒皆辛苦”的咖啡櫻桃開始，到最后常常被人忽視的過濾渣滓，咖啡始終未曾舍棄以自己的內在力量孕育自身，隨著時間的流逝變幻出萬種姿態(tài)。在不同的時間，它呈現出不同的作用，春夏秋冬不同，早中晚各異。

既然說到了美麗曼妙，那么一天中，我們究竟在什么時間享受咖啡比較好呢？

咖啡中的咖啡因往往會使胃部受到刺激，從而導致胃液分泌增加，損害胃黏膜，對腸道也有刺激，所以咖啡最好不要空腹喝。等到用完早餐后，再品味一杯香濃的咖啡，才會帶來意想不到的神清氣爽和工作效率。

白天工作時喝上一兩杯，不但提神，還讓心情愉悅。尤其是春冬季的15~17點，夏秋季的16~18點，人體正處于最疲憊的時刻，如果這時還要堅持工作學習或者有應酬，不妨把咖啡調得稍濃些。

因為飲用咖啡會降低食欲，因此如果在午餐前喝咖啡，往往會讓人產生飽腹感，不太想吃東西；而且如同早餐一樣，午餐前喝咖啡會刺激胃液分泌，對胃潰瘍患者尤其不利。所以餐前不適宜喝咖啡，它可不是好的開胃飲料。在餐中伴飲咖啡同樣不合適，因為這樣攝入咖啡會降低身體對鐵質的吸收。其實，享受咖啡的最好時光，是在午餐后的30分鐘或者再過一會兒；這時候選擇喝咖啡，不僅提神醒腦，而且可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，連高熱量、高脂肪的食物，也可以幫忙分解呢！正因為如此，不少年輕人會選擇在午餐后的30分鐘到1個小時內，來一杯濃郁的不加糖和伴侶的咖啡，促進食物消化，燃脂瘦身。

以前聽過一句玩笑似的話：“喝杯咖啡，睡覺?！逼鋵嵈蠖鄶等硕嫉挚共涣丝Х鹊淖饔?，所以能喝杯咖啡馬上睡覺的人還是少之又少，因此晚飯后和睡覺前，最好都不要飲用咖啡。我在前文有交代，這樣恐怕會引起失眠，不利于第二天的工作。如果想要減肥的話，不妨在下班回家前喝一杯不加伴侶不加糖的黑咖啡，然后步行回家，可以達到很好的瘦身效果。

最后，當咖啡化作你的精氣神、你的好心情、你身體的一部分時，別忘了那些剩下的味道苦澀的咖啡渣。將它們完全干燥后，放在煙灰缸、冰箱和鞋柜里，消除異味；如果是放入汽車內的煙灰缸，效果簡直是立竿見影?；蛘邔⑺鼈儼诓及镒鳛槟阕雠t時的針插也不錯，因為咖啡渣里含油，可以防止針生銹--這，便是咖啡在最后一刻的魅力。