壹?貳

酒罷揮劍斬樊籠

一 士人嗜酒

深深庭院，茅草瘋長(zhǎng)。那一方鐵鍋，煮沸的湯水，汩汩發(fā)聲。北風(fēng)吹過(guò)，亭外的老樹仿佛也禁受不住這份寒意，輕抖了幾下，幾片枯黃的葉子在空中蕩了幾圈，徐徐以一種曼妙的姿態(tài)掉落在湯水之上。前方的古道上，從那遙遠(yuǎn)的地方，悠悠傳來(lái)陣陣馬蹄聲，是他來(lái)了嗎？抑或是別人？竹箸緩緩敲擊著盛滿青梅的杯盞……

勁風(fēng)呼嘯，裘衣緊裹，路邊景色轉(zhuǎn)瞬即過(guò)，那白雪皚皚處就是我要去的地方嗎？我的乖馬兒，你只知道奮力揚(yáng)蹄，前方不知是禍?zhǔn)歉?，也許回來(lái)時(shí)只剩你匹馬單騎了。來(lái)吧，管他狂風(fēng)暴雨瘋狂地來(lái)吧，不就是一餐老酒嘛，又有何懼！駕，駕，駕……

我國(guó)四大名著之《三國(guó)演義》第二十一回講述了這樣的一個(gè)故事：一日曹操頓覺苦悶，便邀劉備前來(lái)，青梅煮酒論英雄。一路上劉備憂心忡忡，一來(lái)丞相請(qǐng)我喝酒是好事，說(shuō)明他看得起我，二來(lái)這也是個(gè)壞事，萬(wàn)一三杯酒下肚，我腦袋犯渾，丞相試探性地問(wèn)我些關(guān)于天下局勢(shì)的看法，我要是說(shuō)漏嘴，可咋辦，弄不好這次就是有去無(wú)回了。一個(gè)是豪氣沖天、揮斥方遒的英雄人物；一個(gè)是內(nèi)斂深沉、謙恭縝密的仁義大哥。這兩位后來(lái)使天下呈“三足鼎立”局勢(shì)的霸主，在這日齊聚一地，食青梅，喝暖酒，指點(diǎn)江山。這頓酒倒是快活了曹操，只是苦了劉備。曹操此等豪情之舉影響了太多的后人，煮酒論英雄，以酒為媒，杯盞交錯(cuò)，你往我來(lái)，互訴衷腸，談人生、評(píng)世事、抒情懷，好不快活，大為樂(lè)哉。

在中國(guó)文化的演變中，酒文化始終是一個(gè)不可或缺的黃金配角。中國(guó)人喝酒的歷史，可以追溯到大禹治水時(shí)期，治水成功的大禹，就曾經(jīng)有一醉方休的典故。從那時(shí)候開始，酒就成為中國(guó)人抒發(fā)情感的寄托，知識(shí)階層崛起后，酒更成為他們親密的朋友，歷數(shù)中國(guó)文化的各個(gè)方面，幾乎都可以找到與酒相關(guān)的重要淵源，無(wú)論是詩(shī)詞、文章、書法、繪畫，都有借酒而成的佳話。借酒寓情，也成了中國(guó)人普遍的選擇。所以對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝酒不僅僅是喝酒，更有酒杯之外的別樣意義。對(duì)于魏晉士人來(lái)說(shuō)，酒既是生理上的需求，更可看做精神上的依托。