正文

麻辣水煮魚(1)

食色 作者:寧馨兒


“這是什么?”

云江遙看著面前這桌菜,明明是色香味俱全,原本該讓人垂涎欲滴,可不知為何,他的心中卻隱隱覺得有些不對,尤其是聽下人說,這些菜是蘇蓉蓉“特地”讓人送過來的之后,越發(fā)感覺不對。

尤其是放在眼前的這一盆東西,一片鮮紅的辣椒在黃澄澄的熱油中漂浮著,一陣陣麻辣香氣撲鼻而來,引得人食指大動,口中生津,尤其看到那鮮紅的辣椒當中漂浮著雪白的魚片,他吃遍大江南北,也從未見過色香味如此勾人的美食。

“回云爺,蘇姑娘說,這道菜叫麻辣水煮魚?!?/p>

下人恭恭敬敬地回答,忍不住咽了口口水下去,“蘇姑娘還說,這道菜請云爺趁熱吃,涼了味道就差了。”

云江遙點點頭,筷子一夾,不想那細嫩的魚片一碰就碎,他愣了一愣,一旁的丫鬟急忙拿著勺子過來,小心翼翼地盛了幾片魚肉出來,給他放在小碗里遞了過去,他微微皺了下眉,勉強夾起一小片來送入口中,魚肉入口即化,鮮嫩香滑,咽入喉中,舌尖猶有余味纏綿不盡,登時讓他眼睛一亮,心頭那點點疑慮霎時被這美味驅(qū)散,忍不住連吃了幾口,連連點頭,“味道不錯,回頭請武長老也給江蘺做一份送去?!?/p>

下人見他吃的開心,滿心歡喜地應聲退下,留下他一人細細品嘗那幾道新菜。

云江遙先嘗了那麻辣水煮魚之后,再吃別的菜,雖然味美,可還是敵不過那魚味的鮮嫩,忍不住吃了一片又一片,起初還只覺得麻辣鮮美,后來漸漸覺得辣味越來越重,從舌尖麻到唇齒,滿口之中,似乎已經(jīng)麻木,再嘗不出其他味道來。

口中又麻又辣,云江遙忍不住苦笑起來。

他的自制力一向很好,以往嘗遍天下美食,也不曾有過貪吃而弄成這般狼狽的模樣,只是這水煮魚初嘗時只覺鮮美,而慢慢吃下去,那麻辣滋味沁入魚肉之中,越吃越麻,越吃越辣,可唇舌在緩慢適應之中,已變得麻木而不覺過度,等到發(fā)現(xiàn)問題,已是咽喉冒火,雙唇紅腫,口舌麻木,連喝了幾口茶,仍覺得不舒服,正準備叫人弄些湯水來,忽然看到一旁的水晶盤中,盛著的那盤蝦居然輕輕動了幾下,讓他莫名地脊背發(fā)冷起來。

那蝦,居然是活的?

武大郎急匆匆地趕到云臺時,一進房門,就傻眼了。

地上到處是碎瓷片,還有幾只蝦活蹦亂跳地再地上蹦跶著,幾個丫鬟手忙腳亂,一邊收拾一邊捉蝦,只是到處湯湯水水的,弄臟了女孩兒的裙子,一個個都狼狽不堪。

而云江遙正陰沉著臉,站在窗前,看到他進來,冷哼一聲,說道:“武長老做的好菜,云某真是領教了!”

武大郎見他雖是惱怒,卻比平日多了分說不出的艷色,定睛一看,那原來硬朗鋒利的薄唇,此刻又紅又腫,使得他的怒容,都弱了三分,老頭子忍不住一笑,樂呵呵地說道:“云爺何出此言,若是味道不好,您又怎會吃得忘形?只是這醉蝦當先品,一過時間,酒勁下了,自然就容易鬧出亂子了——只不過,嘗過這麻辣水煮魚味道的人,還真是舍不得放下筷子,是不是啊,云爺?”

云江遙狠狠瞪了他一眼,“是蘇家那丫頭給你出的主意?”

武大郎點點頭,嘆服地說道:“那丫頭年紀雖小,知道的東西可真不少,只可惜今天她就要走了,否則老頭子真該跟她好好討教討教?!?/p>

云江遙磨了磨牙,按捺住心中的火氣,一甩袖子,冷冷地說道:“既然武長老那么樂意不恥下問,就讓她在這里多住一晚上,你有什么就快問,明天一早,我就帶她離開云園!”


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