當然還有一種情況就是放開量吃不怕撐著，尤其是有些小家庭，女主人做得一手好菜，丈夫往往就容易不知不覺地吃得過飽。

飽和餓是造成胃傷害最常見的原因。雖然胃有很大的寬容度，偶爾餓著或撐著都不會使胃受傷，但反反復復的飽餓不均，會改變胃液的分泌機制，進而損害胃粘膜，造成潰瘍病或其他胃病。

飽餓有度最理想的狀態(tài)有兩個，一是飯點前有餓感，二是能夠下意識地控制進食的量，也就是說不是等到肚子脹了的時候才發(fā)現吃多了。這兩種理想狀態(tài)是通過培養(yǎng)良好的飲食習慣和規(guī)律而達到的。

第二句話：知冷知熱

由于飲料、食物進入胃要通過口腔和食道兩道“關卡”，一般來說進入胃的食物和飲料的溫度都是合適的?？偟膩碚f，我們吃進去的東西包括水液、食物，屬于陰性的物質，要把這些陰性的物質轉化成我們人體能利用的營養(yǎng)、津液，就需要陽氣的溫化，所以我們的脾胃平時是喜歡溫暖并厭惡寒涼的。

現實生活中，對進食的溫度也有兩種極端的喜好，一種是“湯鍋式”飲食，一種是“冰柜式”飲食。所謂湯鍋式飲食是指有的人吃喝尤其喝湯或水需要喝滾燙的，稍微溫一點就覺得胃有脹滯等不舒服的感覺，這種情況不多見，但這種人要注意實熱作怪。喝滾燙飲食，容易燙傷食道、胃粘膜，容易導致潰瘍、惡性病變等，至于“冰柜式”飲食習性就比較多見了，尤其是夏天，許多人恨不能泡在冰柜里，飲食更是需要“冰字號”的，冰激凌，冰鎮(zhèn)飲料，冰鎮(zhèn)啤酒，冰鎮(zhèn)西瓜等等。過冷的食物和飲品會減弱胃的蠕動。尤其是對于兒童來說，喝溫水比喝冷水更利于胃動力的保養(yǎng)。

第三句話：軟硬得當

這句話不需要太多的解釋。以米飯為例，有的人喜歡吃那種軟偏稠的，稍微硬一點胃就不舒服，有的人習慣吃特別硬的，稍微軟一點就覺得胃口下降，這都是胃病的隱患，需要留神。胃并不屬于比較嬌嫩的臟器，但如果不能吃硬的食物，說明脾胃相對虛弱，就更應該注意細心呵護了。否則過多進食堅硬、難以消化的食物，時間長容易導致脾胃系統(tǒng)疾患等。

第四句話：味不極端

人的胃本身是沒有味覺的，也就是說胃對食物的味道不“挑剔”的，但有些味對胃有刺激，比如人所共知的辣，咸等，當辣或咸到一定的程度，就會覺得燒心，有些胃會產生惡心的感覺，這都是胃的抗議和警告，最好不要只顧味蕾的感受，更要聽聽胃的意見。

當然，愛惜胃還有很多事情需要做，但掌握上述四點，我們的胃就會在安全線之內，不會出現太大的紕漏。養(yǎng)胃不是脾胃養(yǎng)生的全部，但如果胃都養(yǎng)不好，脾就是奢談了。

食養(yǎng)脾胃最重要　千補萬補往后靠

根據我的臨床經驗，我總說，中國人的健康壞就壞在一個“補”字上。

這個很常見，經常有病人來，說我胃有病，我自己覺得是脾虛、胃虛，給我開點藥補一補好嗎？或者說，我吃飯不好，吃不下去飯，給我開點藥補補脾胃，開開胃。大家基本也有這個普遍的認識，就是補，總覺得自己虛，四處搜集秘方，進補。不知道大家有沒有這種情況？有沒有到藥店或者醫(yī)院買補脾胃的藥？我見到許多人就是健脾丸、歸脾丸，自己買了就吃。這個是不合適的，自己買補藥，也不對。不是所有看起來虛的都是真的虛，也可能是實，這個一補就壞了。我舉個例子。