對(duì)于這份新聞稿，與A檢驗(yàn)師同一家醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員無(wú)不大聲指責(zé)“為何如此缺乏危機(jī)意識(shí)”，明明事態(tài)嚴(yán)重，還絕口不提“禁止輕易嘗試”。

直至目前，醫(yī)學(xué)上對(duì)治療豆類食物中毒并無(wú)良方，頂多只能采取所謂“對(duì)癥療法”，即依靠靜脈注射來(lái)補(bǔ)充患者因嘔吐、腹瀉所流失的大量水分與電解質(zhì)，然后靜待患者恢復(fù)體力。要避免再有新的病患出現(xiàn)，只能禁止此種減肥法。然而，TBS卻不愿明確表態(tài)，任憑中毒患者持續(xù)增加。

TBS緊急公告的語(yǔ)意，對(duì)健康食品顧問(wèn)認(rèn)證協(xié)會(huì)的長(zhǎng)村教授而言，僅表示“欲嘗試該減肥法者，請(qǐng)先聽(tīng)取專家意見(jiàn)”，擺明是把責(zé)任推給醫(yī)學(xué)界人士。長(zhǎng)村教授更對(duì)TBS不愿道歉一事十分不解。

該協(xié)會(huì)5月9日一早便在協(xié)會(huì)網(wǎng)站首頁(yè)以紅字公布：“請(qǐng)所有健康食品顧問(wèn)在接受詢問(wèn)時(shí)，務(wù)必立刻要求對(duì)方禁止嘗試，并告知對(duì)方蕓豆減肥法是不可信賴的。”

TBS也于5月9日再度發(fā)布緊急公告，提醒觀眾留意蕓豆減肥法，但這項(xiàng)公告卻是在健康食品顧問(wèn)認(rèn)證協(xié)會(huì)提出嚴(yán)正警示后才發(fā)布的。TBS直到確知中毒觀眾已經(jīng)超過(guò)650人后，才總算愿意公告“請(qǐng)勿繼續(xù)使用本節(jié)目所介紹的‘自助式’蕓豆減肥法”。關(guān)于中毒原因，TBS也表明見(jiàn)解：“因生蕓豆所含的外源凝集素等成分，未經(jīng)充分加熱會(huì)導(dǎo)致殘留，因而會(huì)引發(fā)腸胃黏膜發(fā)炎?！蔽闹幸膊沤K于出現(xiàn)了“謹(jǐn)此致上最深歉意”的字樣。好一個(gè)遲來(lái)的回應(yīng)。

結(jié)果，被送進(jìn)前文所提醫(yī)院的蕓豆減肥法受害者總計(jì)12人。A檢驗(yàn)師至今氣憤難消：

“患者中有人只稍微嘗了一口便嘔吐不止，無(wú)力地待在洗手間里動(dòng)彈不得，最后只好叫了救護(hù)車。聽(tīng)其他醫(yī)院說(shuō)，有患者甚至在救護(hù)車上一路上吐下瀉地被抬進(jìn)醫(yī)院。我不懂，為什么電視臺(tái)會(huì)如此草率地播放未經(jīng)充分認(rèn)證的資訊?又為什么明明已經(jīng)出現(xiàn)了中毒病患，卻不立刻明確地公布禁止嘗試?要是能夠及時(shí)澄清事實(shí)，后期的中毒絕對(duì)是可以避免的!”

那么那些因?yàn)檩p信節(jié)目?jī)?nèi)容而喂食幼兒的觀眾，難道不該負(fù)起部分責(zé)任嗎?A檢驗(yàn)師答道：“小孩會(huì)想跟媽媽吃一樣的東西是天經(jīng)地義的事，我認(rèn)為不該責(zé)怪這些母親?！痹蚪K究在于，誰(shuí)也料想不到，電視臺(tái)居然會(huì)推薦有害健康的料理方法。

后來(lái)，根據(jù)TBS和厚生勞動(dòng)省的調(diào)查，此次中毒事件的關(guān)鍵在于觀眾所食用的蕓豆的品種與大小。一般市售蕓豆其實(shí)不只一種，有長(zhǎng)約3厘米、顆粒較大的“白花豆”和約1厘米大小的“大福豆”，兩者都統(tǒng)稱為“蕓豆”。

節(jié)目中所使用的是大福豆，但中毒患者所食用的大多是白花豆。因?yàn)轭w粒較大，可想而知光是兩三分鐘根本無(wú)法炒熟。結(jié)果觀眾便攝取了毒性蛋白，亦即外源凝集素，出現(xiàn)中毒癥狀。

雖然節(jié)目中一度提醒“生吃豆類可能傷及腸胃”、“對(duì)豆類過(guò)敏和食用豆類會(huì)感覺(jué)不適者請(qǐng)勿嘗試”，卻未清楚說(shuō)明蕓豆指的究竟是白花豆還是大福豆。

所幸受害者事后皆已康復(fù)。擁有發(fā)放媒體播放執(zhí)照權(quán)的日本總務(wù)省，亦于6月20日警告TBS類似事件今后不得再發(fā)生，并強(qiáng)烈要求TBS應(yīng)設(shè)法做好所有預(yù)防類似事件再度發(fā)生的必要措施。