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哪些男人需要補充蛋白質

寫給上班族的營養(yǎng)書 作者:于康


肌肉型男。

最適合的蛋白質:魚肉、牛肉。魚肉中最重要的氨基酸是異亮氨酸、纈氨酸。它們能提高身體能量供應水平,并修復肌肉。牛肉的蛋白質中儲存了更多的能量。在進行訓練的頭幾秒里,這些蛋白質是肌肉燃料之源,從而使訓練能堅持得更久。在肌肉訓練前吃最好。訓練中體內蛋白質的含量越高,能更好地促進肌肉合成。

喝酒多的男人。

最適合提供蛋白質的食物:豇豆。豇豆中含有一種構成抗氧化劑的氨基酸,可以對抗有害重金屬以及煙酒所產(chǎn)生的有害自由基,還可以降低X線和核輻射對人體的傷害。在早餐的時候,吃一點涼拌豇豆最合適。

在噪聲環(huán)境工作的男人。

最適合的蛋白質:黃豆等豆類蛋白。噪聲會增強和加速人體必需氨基酸的消耗代謝。豆類蛋白質所含的必需氨基酸比較充分,而且比例適當。早上喝一杯豆?jié){最佳。

容易失眠的男人。

最適合提供蛋白質的食物:小米、葵花子。小米含色氨酸最多,每100克含色氨酸202毫克??ㄗ右埠写罅康纳彼?。色氨酸是一種天然的鎮(zhèn)靜劑,當它與小米中的淀粉結合時,能發(fā)揮最大的催眠效果,可以在人體內形成一種傳遞睡眠欲望的神經(jīng)物質,提高睡眠質量,延長睡眠時間。晚餐喝一碗小米粥,有較好的安眠效果。


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