最詳盡的甜點制作教科書

　　每款甜點都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說，從理論到實踐、從面團到成品，保證讓每個“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有細(xì)節(jié)，一氣呵成！《最詳盡的甜點制作教科書》共精選了十二大類的甜點。根據(jù)不同的面團/面糊要求，一一進行了細(xì)致的講解。相信你做出的甜點也一定會酥松得入口即化，松軟得濕滑細(xì)膩。再加上甜點大師的裝飾創(chuàng)意，絕對讓你的DIY甜點大放異彩！每款甜點的配方都根據(jù)東方人的口感喜好和健康指數(shù)進行了精準(zhǔn)的調(diào)整，并且經(jīng)過了大量的嘗試和驗證，從下一秒開始，愛上烘焙的你就是甜點達人！

　　川上文代（FUMIYO KAWAKAMI），她從幼年時代就對料理有著濃厚的興趣，并于初中三年級至高中三年級的四年時間里，在池田幸惠料理教室學(xué)習(xí)料理制作。從大阪阿倍野調(diào)理師?？茖W(xué)校畢業(yè)以后，曾任該校職員十二年。在這段期間，她致力于調(diào)理師專...