美國(guó)導(dǎo)演推薦

黛博拉.昆斯.加西亞（Deborah Koons Garcia），舊金山藝術(shù)學(xué)院藝術(shù)碩士，執(zhí)導(dǎo)電影30余年，在加里福利亞米爾谷有自己的電影公司。她的電影《食品的未來(lái)》（The Future of Food ）2004年在紐約電影節(jié)上首次公演，之后在世界各地的影院、劇場(chǎng)、食品節(jié)、以及社區(qū)放映，廣受贊譽(yù)。

食品的未來(lái)

《轉(zhuǎn)基因食品：天使還是魔鬼》是個(gè)很棒的書(shū)名。確實(shí)，這個(gè)名字概括了圍繞農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因工程的極具爭(zhēng)議性的議題。轉(zhuǎn)基因食品在市場(chǎng)上首次亮相以后的十多年里，來(lái)自許多國(guó)家成千上萬(wàn)的人要么拒絕食用，要么抵制在自己周?chē)N植。關(guān)于這個(gè)問(wèn)題我已經(jīng)研究了好幾年，也拍了一部口碑極好的電影，并且就這些問(wèn)題在世界各地進(jìn)行演講，現(xiàn)在，我必須承認(rèn)我意志堅(jiān)定：我們必須慎之又慎地對(duì)待和研究這些作物給我們帶來(lái)的好處和危險(xiǎn)。實(shí)際上，預(yù)防原則——如果不知道某樣?xùn)|西是否會(huì)帶來(lái)危害、就必須謹(jǐn)慎使用的觀點(diǎn)——是我們?cè)谶@件事上必須遵守的。

仔細(xì)研究的話(huà)，轉(zhuǎn)基因作物那些倍受好評(píng)的優(yōu)點(diǎn)也就變得不真實(shí)了。他們的產(chǎn)量往往不是更高，而是更低了。正如有機(jī)中心的查爾斯?本布魯克博士在他一系列的報(bào)告中所證實(shí)的那樣，它們非但沒(méi)能使農(nóng)藥使用減少，反而使之增多了。并且至今為止，今天所種植的大多數(shù)轉(zhuǎn)基因作物“被制造”成抗某種農(nóng)藥，比如有一種農(nóng)藥叫“農(nóng)達(dá)”，它“能除掉所有的綠色植物”。抗農(nóng)藥的轉(zhuǎn)基因作物在周?chē)渌参锒紵o(wú)一幸免的情況下，能在農(nóng)藥中生存下來(lái)。它們給擁有這些種子、專(zhuān)利和化學(xué)物質(zhì)（這也是這個(gè)機(jī)制必不可少的一部分）的幾家大型跨國(guó)公司帶來(lái)了利潤(rùn)，而那些小農(nóng)和市民們卻無(wú)利可圖。那么在拯救世界饑荒方面呢？在最近發(fā)生的世界糧食危機(jī)中，當(dāng)全世界的人們都在餓肚子并且發(fā)生暴動(dòng)的情況下，這些公司卻像土匪一樣出售它們的轉(zhuǎn)基因種子和作物，獲得了前所未有的好處。

支持轉(zhuǎn)基因作物的人最經(jīng)典的論調(diào)就是：我們已經(jīng)培育了幾十年，是件了不起的事；這些食品已經(jīng)經(jīng)受住了考驗(yàn)，還有什么好擔(dān)心的呢，并且我們也需要用這些作物向全世界提供糧食，所以不要太自私。目前還有呼聲稱(chēng)轉(zhuǎn)基因作物將來(lái)還會(huì)抗旱或者含有維他命。這些動(dòng)議究竟在多大程度上屬實(shí)呢？