人體的很多周期都是由激素控制的，也就是大腦與身體之間不同部分的化學(xué)信號(hào)。如果我們發(fā)現(xiàn)，我們以食物及飲料形式吃進(jìn)我們身體的那些化學(xué)品會(huì)對(duì)我們的睡眠產(chǎn)生影響，其實(shí)一點(diǎn)也不奇怪。

人跟人之間存在千差萬(wàn)別，因此，對(duì)不同化學(xué)品和我們攝入的食物及飲料產(chǎn)生反應(yīng)的方式也各不相同。為了絕對(duì)確保能夠睡得安穩(wěn)，我們要把飲食中所有存在睡眠干擾因素的潛在可能消除掉，這樣才能迅速進(jìn)入安穩(wěn)的睡眠。

我們每次吃什么或喝什么東西時(shí)，里面的一部分就會(huì)吸收到我們的血液中，而另外一些東西則會(huì)在胃腸道里加以處理。因此，我們吃的東西會(huì)以兩種方式影響我們：首先是通過血液在全身各處快速流動(dòng)的那些化學(xué)物質(zhì)，然后是通過消化過程加工我們吃進(jìn)去的東西之后釋放出來的營(yíng)養(yǎng)物。