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我到哈爾濱時(shí)恰好有人介紹了一個(gè)朋友，去時(shí)沒(méi)見(jiàn)著人，只好先找個(gè)賓館住了。隨后，這位朋友來(lái)賓館找著了我，坐也不坐，著急上火地就來(lái)提我的旅行包：走吧，大哥，房退了，家去吧，家住去吧。
兩哈爾濱人互相之間也是這樣的，在街上遇上了，住家離得近的立刻就說(shuō)：走，走，別擱這兒說(shuō)話，家去吧，你嫂子在家正做著飯哩。
對(duì)哈爾濱人來(lái)說(shuō)，天下只有這地方才是家，而且是全世界的家。
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這地方的人打老婆可是很有學(xué)問(wèn)的，那可是可著勁往要命的地方下手。勸架嗎？可能就是專門為你勸架而掄的拳頭，所以，端看你會(huì)不會(huì)勸了。你要不會(huì)勸，勸一句就是給他喊了一句口號(hào)，就是把他的臺(tái)架子、臭面子標(biāo)準(zhǔn)又弄高了一大截。所以，你最好的勸架方式就是不勸，只有這樣，他掄上一兩拳，也就沒(méi)了興趣。
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朋友請(qǐng)了我，我改天去回訪，我是晚七點(diǎn)過(guò)去的，去時(shí)，這位朋友正跟七八位朋友喝上了，一看我來(lái)了，立即過(guò)來(lái)問(wèn)，吃了嗎？吃了。吃了??？就把我往客廳一放，沏茶找煙一完，又回去繼續(xù)喝酒。
喝痛快了，客人散了，這位哈爾濱人才過(guò)來(lái)陪我慢慢地聊著，聊之前死活要確定一個(gè)日期，明天不行，那你后天哩？不行不行！來(lái)一趟不容易，不叫我招待一次就走人，叫我臉哪兒擱去？咱說(shuō)好了，后天，就后天晚上行不？
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后天晚上我按時(shí)去了，發(fā)現(xiàn)桌上已擺了２０幾道菜，全是大盤大盤的，只有大盤才能顯得敬意，這么多菜哪里吃得完？那可不全是為了要吃完，你真把它們吃完了，那主人一番心意就打折了。
喝酒，喝酒。喝酒前這位哈爾濱朋友又補(bǔ)充一句說(shuō)：你那天來(lái)我們不是已吃上了嗎？殘湯剩水的，咋好招待你，你說(shuō)是不？今天可算把你請(qǐng)到家了。就這幾句，我的眼淚立刻就在眼眶里轉(zhuǎn)上了。
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哈爾濱人一口一個(gè)哥、一個(gè)姐地叫著，使勁往一快黏糊，往一塊熱，這是某種原始生活的圖騰印記，這是一種常年處于寒冷冰凍狀態(tài)的本能發(fā)熱，所以，只有從心里熱起來(lái)，只有心里才有那么多的熱。
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哥們兒、姐們兒，在一起，言語(yǔ)間，或是互相到對(duì)方家里串門子，關(guān)系跟別的地方就是不一樣的鐵，你爹就是我爹，我媽也是你媽，于是，彼此的父母就成了“咱爸”、“咱媽”了。咱爸咱媽當(dāng)然不只是口頭叫叫的，那感情在叫的時(shí)候是真的，是已付出去了的，所以，是有著實(shí)際行動(dòng)做保證的。于是，義氣就成為了常識(shí)和必備的品質(zhì)。
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因?yàn)槔?，所以出產(chǎn)單調(diào)，生活乏味，所以人也要活得糙，行為要馬虎，落實(shí)到爭(zhēng)端上，說(shuō)話要嘴硬，要勤于動(dòng)手，勇于動(dòng)手，一是節(jié)約時(shí)間，二是也可保不吃虧。
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義氣、人情，這些好東西，奢侈的東西，在什么人身上保存得最完整呢？可能只有“壞人”身上這些東西最多，最純，最引人念想。這壞人，可能是土匪，可能是流氓，也可能是黑社會(huì)，反正是早輩子過(guò)來(lái)的，他們都有一個(gè)通稱，那就是“賊”，什么東西到了頂點(diǎn)了，不論好歹，全都是“賊”，于是，“賊好”、“賊帶勁兒”、“賊膩歪”，“賊”就這樣活下來(lái)了，活得順溜之極，精彩之極。
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這是一個(gè)長(zhǎng)年吃著肥得流油的豬肉燉粉條子的城市，肉要用“幾指膘”來(lái)分別，買回來(lái)，根據(jù)喜好切成塊狀，放入豆油，翻炒少時(shí)，再放入醬油、花椒、生姜、蔥蒜，加粗粉條子及水，鹽，大火猛攻，就可以了。
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面包與饅頭大的那個(gè)樣兒，我估計(jì)只有山東人的尺寸方可一比，在哈爾濱期間，他們多次說(shuō)到我們南方人吃飯的小碗：只有喂鳥(niǎo)才用這么大的碗。
哈爾濱人長(zhǎng)得“大”，“大”字不離口，什么“大小伙子”、“大姑娘”、“大發(fā)糕”、“劉大埋汰”、“李大輪子”，從人名、吃食、到一切都是“大”。
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什么都大，好事壞事都大，李洪志的法輪功，“大”得海了去了，別的，反正膽子都“忒大”、“悶大”，一不小心，就又冒一個(gè)，比如，張宏堡，搞中功的，王洪成，搞水變油的，還是叫個(gè)大。
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