密蘇里-哥倫比亞大學(xué)的生物學(xué)家弗雷德里克.馮薩爾在對(duì)這篇論文的一則評(píng)論中寫(xiě)道，如果精子數(shù)量不足真與牛體內(nèi)的激素有關(guān)，那么斯萬(wàn)的發(fā)現(xiàn)可能“只是第二章 人們吃進(jìn)多少獸藥064向肉食說(shuō)NO Say No to Meat冰山一角”。他表示，孕婦吃牛肉對(duì)所生的女兒也會(huì)產(chǎn)生影響，牛肉中的激素可能會(huì)改變多囊卵巢綜合征的發(fā)生率。

美國(guó)和加拿大牛飼料中添加的6種促生長(zhǎng)激素分別是：天然類(lèi)固醇雌二酮、睪丸激素、黃體激素，人造激素折侖諾、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美倫孕酮。

1954～1979年間，兩國(guó)飼料中還添加乙烯雌酚，后來(lái)發(fā)現(xiàn)鼬吃了含有乙烯雌酚的雞糞便后出現(xiàn)不育現(xiàn)象，這種物質(zhì)才被禁止使用。

“斷子絕孫”是非常狠毒的罵人方法。然而，中國(guó)人也出現(xiàn)越來(lái)越多的不孕不育問(wèn)題！2004年，全國(guó)人大代表鐘南山院士在廣州市人大會(huì)議上不無(wú)擔(dān)憂地表示，食品安全問(wèn)題已經(jīng)是一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題，如果不采取相應(yīng)的解決辦法，再過(guò)50年，很多人將生不了孩子。

鐘南山說(shuō)，由于近年來(lái)食品問(wèn)題越來(lái)越突出，男性的精子濃度已經(jīng)出現(xiàn)了很大的變化，以前男性正常的精子濃度是5千萬(wàn)到1億，現(xiàn)在達(dá)到3千萬(wàn)都算正常了。

2007年，在杭州召開(kāi)的首屆“中華醫(yī)學(xué)會(huì)生殖醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)?中國(guó)動(dòng)物學(xué)會(huì)生殖生物學(xué)分會(huì)聯(lián)合年會(huì)”上，專(zhuān)家們呼吁：我國(guó)國(guó)民生育能力呈下降趨勢(shì)，已婚人群中不孕不育比例呈上升趨勢(shì)，現(xiàn)狀令人擔(dān)憂。據(jù)一些生殖醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的調(diào)查和研究，他們發(fā)現(xiàn)，與三四十年前相比，中國(guó)男性每毫升精液所含精子數(shù)量從1億個(gè)左右已降至目前的2000萬(wàn)到4000萬(wàn)個(gè)。

深度閱讀1.視頻: 恐怖 豬肉中的激素殘留視頻: CCTV報(bào)道不要濫用激素、抗生素3.徐美奕、蔡瓊珍、黃霞云：《湛江海域魚(yú)類(lèi)體內(nèi)5種激素殘留的放射免疫分析》2008年第2期《海洋湖沼通報(bào)》

4.林奕芝、張世英等：《深圳市肉與肉制品中激素殘留狀況分析》 2003年第3期中文版《中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志》

5.孔慶德、朱豫新：《HPLC法同時(shí)測(cè)定牛乳中3種雌激素殘留量》2009年第2期《石河子科技》

0656.方富永、徐美奕等：《紅笛鯛肌肉中三種性腺激素殘留的分析》《河北漁業(yè)》2006年第11期肉食中的激素，已經(jīng)成為影響中國(guó)國(guó)民繁衍后代的重要因素！豈能等閑視之？

4. 野生魚(yú)類(lèi)也含性激素那么，水產(chǎn)動(dòng)物是否含有激素呢？

2006年，美國(guó)加州大學(xué)河邊分校的生態(tài)學(xué)家施倫克說(shuō)，洛杉磯周邊地區(qū)每天向附近海域排放的工業(yè)污水和生活污水高達(dá)38億升。盡管污水廠對(duì)水中的污染物進(jìn)行了生化處理和過(guò)濾，但對(duì)污水中的類(lèi)激素化學(xué)物質(zhì)似乎不起作用。研究人員在洛杉磯附近的海水中檢測(cè)出了幾十種類(lèi)激素化學(xué)物質(zhì)。他們指出，魚(yú)類(lèi)能吸收和富集類(lèi)激素化學(xué)物質(zhì)，而類(lèi)激素化學(xué)物質(zhì)會(huì)破壞人體的激素平衡，甚至導(dǎo)致絕育、生殖器官畸形等疾病。

2008年第2期《海洋湖沼通報(bào)》刊登的《湛江海域魚(yú)類(lèi)體內(nèi)5種激素殘留的放射免疫分析》一文中，也有水產(chǎn)動(dòng)物含有激素的證據(jù)。

作者分別測(cè)定養(yǎng)殖與野生黑鯛、花尾胡椒鯛、軍曹魚(yú)、青鱸、白鯧5種常見(jiàn)湛江海域養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中，生長(zhǎng)激素、雌二醇、孕酮、睪酮及絨毛膜促性腺激素的殘留美麗的魚(yú)，也含有性激素第二章 人們吃進(jìn)多少獸藥066向肉食說(shuō)NO Say No to Meat量。結(jié)果表明：在5種養(yǎng)殖與野生魚(yú)類(lèi)肌肉中均檢出這5種激素，各種激素的殘留量依魚(yú)類(lèi)種類(lèi)不同而有差異，在同種魚(yú)類(lèi)中的任一種激素殘留量均是養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)顯著高于相應(yīng)的野生魚(yú)類(lèi)。5種激素在5種養(yǎng)殖與野生魚(yú)類(lèi)中的殘留情況是，生長(zhǎng)激素以養(yǎng)殖與野生青鱸最高，雌二醇以養(yǎng)殖黑鯛、野生軍曹魚(yú)最高，孕酮均以養(yǎng)殖與野生軍曹魚(yú)最高，睪酮均以養(yǎng)殖與野生白鯧最高，絨毛膜促性腺激素以養(yǎng)殖青鱸、野生花尾胡椒鯛最高。