早起開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。七件事加起來就是兩個(gè)字——吃、喝。中國(guó)人講究吃，在全世界好像也是出了名地好吃、會(huì)吃。

英國(guó)人吃什么？

從初中15歲開始學(xué)英文，一直到年過四十歲生活中似乎總也離不開英語(yǔ)，且隨著年齡的增長(zhǎng)和工作的關(guān)系，似乎與英國(guó)文化的距離越來越密切，但對(duì)英國(guó)人的飲食習(xí)慣這個(gè)問題卻始終是“水中望月”、“霧里看花”的感覺。

印象是英國(guó)人很講究。據(jù)說，英國(guó)女王1986年到中國(guó)訪問，報(bào)紙上有報(bào)道說，英國(guó)人專門告訴中國(guó)方面女王的宴會(huì)上不要出現(xiàn)動(dòng)物內(nèi)臟等等。內(nèi)情不知，但感覺是英國(guó)人吃飯好像很講究。

但到了英國(guó)才發(fā)現(xiàn)，英國(guó)人吃飯很隨便。單調(diào)、乏味不說，有人甚至說英國(guó)飯是世界上最難吃的，不是第一，也是第二——當(dāng)年的美國(guó)總統(tǒng)小布什就有此等評(píng)價(jià)。

英國(guó)人的飲食本來就很簡(jiǎn)單，品種不多，味道至少對(duì)外國(guó)人而言也不怎么可口。隨著生活節(jié)奏的加快，三明治、漢堡等快餐，外加一杯咖啡似乎成了英國(guó)上班族標(biāo)準(zhǔn)的午飯。

曾問過一個(gè)在英國(guó)留學(xué)多年的中國(guó)學(xué)生如何解決吃飯問題。對(duì)方回答說，很容易，自己動(dòng)手。在英國(guó)，你可以吃到任何國(guó)家的飯菜，但是，唯獨(dú)沒有英國(guó)菜。

其實(shí)，英國(guó)人在飲食上引以為豪的是蘇格蘭的烤牛肉、熏鮭魚以及約克郡的腌火腿與布丁，被稱為“國(guó)菜”。而“哈吉斯”則是蘇格蘭的傳統(tǒng)美食，“油炸魚加土豆條”（fish and chips）這種連中國(guó)北方內(nèi)陸省份不大會(huì)吃魚的家庭婦女都會(huì)做的菜竟然成了一道很具英國(guó)特色的大眾化快餐。

英國(guó)人甚至對(duì)自己的不會(huì)吃還很是驕傲?！坝驼~加土豆條”是名小吃不說，如果有人要說三片面包夾上菜葉、肉片的三明治是美國(guó)或其他地方的發(fā)明，英國(guó)人多半會(huì)覺得你沒學(xué)問，因?yàn)橛?guó)東南有一個(gè)小鎮(zhèn)就叫“三明治”——英國(guó)人說，那是三明治的故鄉(xiāng)。