老百姓向來重視飲食的宜忌。那么春季的飲食宜忌是什么呢？以下這些食物適宜春季吃。

·山藥

具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。并且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、女子帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補作用。

·豌豆苗

豌豆苗是時令性蔬菜，對高血壓、糖尿病患者來說，榨取鮮汁飲用，最為適宜。

·春筍

蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優(yōu)于普通蔬菜。經常食用對心臟病、高血壓、心動過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。

·韭菜

韭菜性溫，味辛甘，入肝、脾、胃、腎經，有溫補肝腎、助陽、固精的作用。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。

·香椿葉

具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜，食其嫩葉，入饌甚香，常做涼拌豆腐、炒雞蛋食用。

依據(jù)中醫(yī)理論，春季也有些應忌食的物品，如春三月忌吃羊肉、狗肉、鵪鶉、蝦及辛辣物等。

細節(jié)提醒

早春仍有冬日余寒，應順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。