上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院 等 編
“涉毒”假魚翅該如何辨別？傳統(tǒng)拉面又有什么安全陷阱？“健美豬”幕后的“瘦…
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《食品微生物學(xué)及檢驗(yàn)技術(shù)》以高職高專食品類和農(nóng)林牧漁類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)…
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該書綜合運(yùn)用輿情理論、傳播學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論，在分析2…
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《強(qiáng)制性食品可追溯體系的功能、機(jī)制及應(yīng)用 來自豬肉安*監(jiān)管領(lǐng)域的探索》以豬…
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北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究基地 編
《北京產(chǎn)業(yè)安全與發(fā)展研究報告（2014）》是以北京市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二…
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《我國組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代碼標(biāo)識制度》對我國組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一代碼標(biāo)識制度26年來的發(fā)…
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《公共安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)體系》在深入分析國外公共安全應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及趨勢的基礎(chǔ)上…
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《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)叢書》編委會，乳業(yè)生物技…
《乳品安全》由乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、光明乳業(yè)研究院多年從事乳品安全…
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[美] 克里斯廷·博伊斯羅伯特，[挪] 亞…
《確保全球食品安全：探索全球協(xié)調(diào)》介紹了各國食品安全法律法規(guī)，對如何協(xié)調(diào)…
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農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與食品加工、物流配送等信息互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的無…
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《食品化學(xué)與營養(yǎng)（職業(yè) 教育十二五規(guī)劃教材）》分知識準(zhǔn)備和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)兩部 分…
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《食品生物化學(xué)實(shí)訓(xùn)教程 （第2版十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）》的主要內(nèi)容 …
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為加強(qiáng)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)人員隊伍建設(shè)，規(guī)范職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)能力與履職評…
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