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食品質(zhì)量安全檢測新技術

孔保華編

《食品質(zhì)量安全檢測新技術》針對食品現(xiàn)代檢測技術、功能性成分分析、食品微生…

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食品企業(yè)質(zhì)量安全保證體系文集

廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局編

《食品企業(yè)質(zhì)量安全保證體系文集》分為4部分共17篇文章，緊緊圍繞如何保障食…

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食品安全與質(zhì)量控制

湯高奇，石明生主編

《食品安全與質(zhì)量控制/高職高專教育“十二五”規(guī)劃特色教材》根據(jù)食品安全與…

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大流感：最致命瘟疫的史詩

（美）巴里著，鐘揚，趙佳媛，劉念譯

大流感指的是1918—1919年橫掃世界的那次流感大流行，過去估計全球死亡人數(shù)約…

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健康評估

王立民，程洪恩編

《健康評估/全國醫(yī)藥高職高專護理類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》是全國醫(yī)藥高職…

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常見重金屬健康危害與防治手冊

陳景元編

《常見重金屬健康危害與防治手冊》選擇了最為常見、與人們健康最為密切的十二…

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乙型肝炎（第二版）

王靈臺主編

《名醫(yī)與您談疾病叢書：乙型肝炎（第2版）》匯集多名肝病專家，以深入淺出的…

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學前衛(wèi)生學

鄭振芬編

學前衛(wèi)生學是一門綜合性較強的新興學科，它不僅融合了兒童生理學、心理學以及…

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沒有垃圾食品，只有垃圾吃法

馬福亭著

《沒有垃圾食品，只有垃圾吃法》是要通過對食品的烹飪方式、加工方式、食用方…

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營養(yǎng)配餐與設計

張首玉編

《全國高職高專院校食品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)配餐與設計》主要包括…

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健康與幸福

劉玉娟，邢志麗，魯曉靜等編

《健康與幸?！钒凑宅F(xiàn)代健康理念，健康包括身體健康、心理健康、道德健康和社…

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疫苗的質(zhì)量控制與評價

王軍志編

《疫苗的質(zhì)量控制與評價》分為上下兩篇。上篇主要圍繞疫苗評價的共性問題，包…

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中西醫(yī)結(jié)合營養(yǎng)學

劉劍英，楊元平，易龍等編

《中西醫(yī)結(jié)合營養(yǎng)學》是營養(yǎng)學工作者的重要參考專著，同時也是從事預防醫(yī)學、…

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預防接種手冊：疫苗篇

羅鳳基編

羅鳳基主編的《預防接種手冊·疫苗篇》旨在為從事基層預防接種工作者提供…

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預防醫(yī)學

周涌編

《全國普通高等教育護理學本科專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材：預防醫(yī)學》貫徹“全國…

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婦幼衛(wèi)生信息管理統(tǒng)計指南

劉筱嫻主編

《婦幼保健醫(yī)師叢書：婦幼衛(wèi)生信息管理統(tǒng)計指南》分為3章。第1章為婦幼衛(wèi)生信…

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現(xiàn)代消毒學新技術與應用

張文福主編

張文福編著的《現(xiàn)代消毒學新技術與應用》綜述了國內(nèi)外現(xiàn)代消毒學領域中出現(xiàn)的…

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食品貯藏保鮮技術

于海杰編

《食品貯藏保鮮技術/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》根據(jù)生鮮食品的品質(zhì)特點和…

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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

夏紅，周建儉主編

《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生（食品類）》包括緒論、人…

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醫(yī)療、衛(wèi)生與世界之中國（1820-1937）

胡成著

19世紀以來，隨著西方列強的擴張和海通時代的到來，中國日益成為世界的一個部…

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防控禽流感（2013版）

趙敏，張?zhí)旎?，熊雄著

醫(yī)學專家特別提醒：目前我國正處于流行性、傳染性疾病的高發(fā)時期，做好預防，…

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簡明醫(yī)學統(tǒng)計學

王福彥編

《簡明醫(yī)學統(tǒng)計學》用簡單、明了、直接的方法與語言告訴讀者每一章的中心與要…

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傳染病學

張玉編

本書主要內(nèi)容包括：總論；朊毒體質(zhì)；病毒感染性疾??；；立克次體感染；細菌感…

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維生素D健康密碼

周建烈編

中國營養(yǎng)與健康調(diào)查的結(jié)果表明：中國人比較普遍地存在維生素D缺乏和不足的問…

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食品安全監(jiān)管法規(guī)文件匯編2013

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司編…

為了做好食品安全監(jiān)管工作，依法履行食品安全監(jiān)管職責，郭文奇組織有關人員和…

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食品營養(yǎng)與安全衛(wèi)生

趙建春，謝彥君編

《食品營養(yǎng)與安全衛(wèi)生/新編高職高專旅游管理類專業(yè)規(guī)劃教材》是根據(jù)我國職業(yè)…

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健康促進評價：原則與展望

Irving Rootman 等編寫，李英華，程玉蘭譯…

《健康促進評價：原則與展望》中收錄了針對不同健康促進方案和相關政策的評價…

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江蘇省慢性病及其危險因素監(jiān)測報告（2010）

徐燕，武鳴編

《江蘇省慢性病及其危險因素監(jiān)測報告（2010）》主要從流行情況、分布特點等方…

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中國食品安全監(jiān)管策略研究

孫寶國，周應恒著

《國家自然科學基金應急項目系列叢書：中國食品安全監(jiān)管策略研究》作為研究我…

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食品安全風險交流概論

毛群安主編

《食品安全風險交流概論》的主要閱讀對象是全國食品安全綜合協(xié)調(diào)工作人員、食…

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醫(yī)院感染預防與控制指南

熊薇，賴曉全，徐敏著

《臨床醫(yī)師診療叢書：醫(yī)院感染預防與控制指南》以指導臨床醫(yī)務人員開展醫(yī)院感…

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內(nèi)蒙古自治區(qū)城鄉(xiāng)基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)專業(yè)人員疾病預防與控制培訓教材…

畢力夫著

疾病預防控制工作作為公共衛(wèi)生工作中最重要的環(huán)節(jié)，關系到保護廣大群眾身體健…

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中國食品安全研究報告（2012）

徐立青，彭奇志，杭爭等著

《中國食品安全研究報告（2012）》是《中國食品安全研究報告》年度系列中的第…

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醫(yī)學溝通技能（第3版）

（英），勞埃德，（Margaret Lolyd），（…

全面描述診療過程中醫(yī)患溝通的各個環(huán)節(jié)細致剖析醫(yī)學溝通的典型案例簡明扼要地…

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食品安全常識集萃

李擁軍，孫建云，馮新昌等編

食品添加劑濫用、農(nóng)藥殘留超標、原料中添加違禁物質(zhì)、假冒偽劣食品禁而不絕、…

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傳染病病原快速鑒定與溯源新技術的探索與挑戰(zhàn)

中國科協(xié)學會學術部編

《新觀點新學說學術沙龍文集（64）：傳染病病原快速鑒定與溯源新技術的探索與…

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食品安全與衛(wèi)生

曹小紅

“民以食為天，食以安為先”，食品是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎，食品安全問題…

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如何成為好醫(yī)生（第18版）

（美）理查德斯等原革和，劉光輝，宋凌鯤…

《如何成為好醫(yī)生（第18版）》從如何做好學醫(yī)前的各種準備談起，闡述了如何選…

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