新會(huì)陳皮志

　　新會(huì)陳皮有近千年的發(fā)展歷史，自古藥食同源，是中國(guó)名貴中藥材、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，馳名海內(nèi)外。近年來(lái)，假年份和異地陳皮充斥新會(huì)市場(chǎng)，嚴(yán)重威脅新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，嚴(yán)重?fù)p害群眾身體健康和財(cái)產(chǎn)安全。江門市檔案館（江門市人民政府地方志辦公室）聯(lián)合新會(huì)區(qū)檔案館、新會(huì)區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所選材新會(huì)陳皮編纂特色志書，旨在系統(tǒng)呈現(xiàn)新會(huì)陳皮的歷史與現(xiàn)狀，記錄新會(huì)大紅柑果樹(shù)、新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡和人們的奮斗歷程，反映出我國(guó)全面建成小康社會(huì)的實(shí)踐歷程。本書上限追溯至事物發(fā)端，下限2022年末，從陳皮的生長(zhǎng)環(huán)境、種植、炮制、產(chǎn)業(yè)、價(jià)值、品鑒和文化七方面介紹新會(huì)陳皮，并附有大事記和陳皮相關(guān)保護(hù)條例等。圖書圖文并茂，是目前少有的、成體系地介紹新會(huì)陳皮的圖書。

　　江門市檔案館（江門市人民政府地方志辦公室）是江門市委直屬事業(yè)單位，負(fù)責(zé)收集、接收和征集檔案，科學(xué)管理和保存檔案，開(kāi)發(fā)檔案信息資源，開(kāi)放檔案向社會(huì)各界提供服務(wù)；組織編纂《江門市志》《江門年鑒》。新會(huì)區(qū)檔案局是江門市新會(huì)區(qū)政府直屬事業(yè)單位，主要負(fù)責(zé)全區(qū)檔案、地方志和黨史工作。新會(huì)區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所是開(kāi)展林業(yè)科學(xué)研究與林業(yè)科技示范的科研事業(yè)單位，掌握新會(huì)大紅柑果樹(shù)種植和新會(huì)陳皮的政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，對(duì)志書相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行專業(yè)方面的把關(guān)。