基于國際貿易食品的智慧實驗室風險監(jiān)控技術研究

　　國家重點研發(fā)計劃課題“風險監(jiān)控數(shù)字化口岸實驗室及輸入性風險云監(jiān)管網(wǎng)絡建設與示范”的研究成果。本書通過綜述國際貿易食品的發(fā)展現(xiàn)狀，分析國內外智慧實驗室監(jiān)控形勢，并以國際貿易食品為研究對象，建立了一套用于海關食品風險監(jiān)控相關標準體系；對海關智慧實驗室中存在的國際貿易食品風險開展系統(tǒng)性分析，研發(fā)智慧實驗室中的食品風險數(shù)據(jù)采集、加工、存儲、分析等相關智能化技術，創(chuàng)新建立智慧實驗室“設備云？系統(tǒng)云？平臺云”三級SaaS云服務體系；針對網(wǎng)絡輿情、口岸現(xiàn)場及實驗室3個應用場景，分別研究其國際貿易食品風險態(tài)勢感知技術，給出態(tài)勢感知技術方案，研發(fā)智慧實驗室風險監(jiān)控模型并示例分析。本書可供風險監(jiān)控相關行業(yè)人員參考使用。

　　蔡伊娜，深圳市檢驗檢疫科學研究院高級工程師，主要從事食品安全及其智慧實驗室信息化等技術研究與應用；主持承擔國家重點研發(fā)計劃、海關總署科技計劃5項，制定國家及行業(yè)標準10余項，獲海關總署成果科技獎2項，中國認證認可協(xié)會合格評定科學技術獎1項，深圳市科學技術獎標準獎1項等。包先雨，深圳市檢驗檢疫科學研究院研究員（專業(yè)技術四級），主要從事食品安全、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術研究與應用。主持承擔國家重點研發(fā)計劃、海關總署科技計劃及深圳市技術攻關等科研課題10余項，制定國家及行業(yè)標準30余項，獲國家質檢總局科技興檢獎二等獎2項，廣東省科技進步獎三等獎1項，深圳市科技進步獎3項等。