防患祛病話營養(yǎng)：臨床營養(yǎng)科普問答

　　該書是“醫(yī)萬個為什么：全民大健康醫(yī)學科普”叢書中的臨床營養(yǎng)分冊。本書簡要介紹了營養(yǎng)學基礎知識，解釋了飲食營養(yǎng)因素對各系統(tǒng)常見疾病發(fā)病的影響，重點解答各種疾病的營養(yǎng)治療原則，以及如何采用飲食營養(yǎng)手段來預防疾病和治療疾病，以期達到提高公眾科學素養(yǎng)，增進全民健康的目的。在編寫過程中適當引用營養(yǎng)學前沿學術(shù)觀點，介紹常見疾病的臨床營養(yǎng)治療和預防疾病的新觀點、新技術(shù)和新方法，對于提升讀者的健康意識和知識水平具有現(xiàn)實意義。本書采用通俗易懂的語言進行編寫，配合插畫，在具有權(quán)威性的同時，有比較強的可讀性。

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