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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 世界木材圖鑒：289種木材識別與應用寶典

    世界木材圖鑒：289種木材識別與應用寶典

    [日] 河村壽昌，[日] 西川榮明 著

    本書收錄了世界各地共289種木材，從世界上公認的最重最硬的沙漠鐵木，到最輕…

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  • 鉤編創(chuàng)新設計與工藝

    鉤編創(chuàng)新設計與工藝

    周建，楊旭 著

    《鉤編創(chuàng)新設計與工藝》從編結(jié)與鉤針的歷史淵源開始寫起，讓讀者在了解編結(jié)的…

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  • 廚房管理

    廚房管理

    商學兵，錢峰 著，李飛，蔡凱 編

    隨著社會的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊伍在迅速壯大，社會餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數(shù)以千萬的…

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  • 煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)技術理論與實踐（精）

    煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)技術理論與實踐（精）

    蔡憲杰，徐海清，申國明，薛林，曹亞凡 等…

    本書共6章，包括煙葉質(zhì)量均質(zhì)化概述，煙葉均質(zhì)化生產(chǎn)的綠色科技保障，煙葉均…

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  • 瀚海析微：新疆山普拉墓地出土紡織品保護研究

    瀚海析微：新疆山普拉墓地出土紡織品保護研究

    萬潔 編

    新疆，地處中國西北邊陲，作為古代陸上絲綢之路的要沖，歷來多元文化薈萃、多…

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  • 棉紡織手冊（上卷 精）

    棉紡織手冊（上卷 精）

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷，系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質(zhì)量檢驗、機織物品種…

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  • 棉紡織手冊（下卷 精）

    棉紡織手冊（下卷 精）

    高衛(wèi)東 編

    本書分上下兩卷，系統(tǒng)介紹了紡織纖維原料、紗線品種及其質(zhì)量檢驗、機織物品種…

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  • 食品工廠設計與環(huán)境保護

    食品工廠設計與環(huán)境保護

    高海燕，尚宏麗 編

    本書介紹了有關食品工廠設計與環(huán)境保護的內(nèi)容，包括食品工廠建廠可行性的研究…

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  • 零基礎學專業(yè)美甲

    零基礎學專業(yè)美甲

    CPMA教育委員會 編

    本書與當下美甲市場緊密結(jié)合，以文字結(jié)合大量圖片的形式介紹美甲的相關知識和…

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  • 服裝款式創(chuàng)意設計

    服裝款式創(chuàng)意設計

    岳滿，陳丁丁，李正 著

    本書立足于服裝款式創(chuàng)意設計的新思路和實際需求，將系統(tǒng)理論和設計實踐相結(jié)合…

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  • 馬鈴薯米制主食加工技術與裝備

    馬鈴薯米制主食加工技術與裝備

    張泓 著

    隨著我國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進，馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)在全國迅速興起，實現(xiàn)其…

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  • 食源性低聚肽

    食源性低聚肽

    蔡木易

    本書是國內(nèi)權(quán)威性的食源性低聚肽研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化團隊的鼎力之作。該團隊制定了我…

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  • 實用圖解時尚男童裝裁剪90例

    實用圖解時尚男童裝裁剪90例

    袁惠芬，王竹君，顧春華 著

    本書精心挑選了90例經(jīng)典、時尚男童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…

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  • 熱分析技術開發(fā)及其在煙草中的應用

    熱分析技術開發(fā)及其在煙草中的應用

    周濤 著

    本書將熱重和熱裂解技術與冷阱進樣技術、固相微萃取、液相微萃取、單液滴微萃…

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  • 全谷物加工知識問答

    全谷物加工知識問答

    佟立濤，王麗麗 編

    本書聚焦全世界全谷物風潮，結(jié)合我國傳統(tǒng)飲食特點，詮釋了全谷物的基本概念、…

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  • 食品分析

    食品分析

    宋蓮軍 著

    暫缺簡介...

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  • 中國北方手工造紙工藝

    中國北方手工造紙工藝

    陳剛，張學津 著

    我國北方地區(qū)是造紙術的發(fā)源地，手工造紙歷史悠久，在不少方面還保留著較為原…

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  • 服裝色澤事故的染色救治

    服裝色澤事故的染色救治

    杜秀章 等 著

    服裝色澤事故的復染救治，雖然是一種補救措施，但具有許多纖維織物染整不可比…

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  • 德國小麥啤酒

    德國小麥啤酒

    [美] E.華納（Eric Warner） 著，聶聰 譯

    《德國小麥啤酒》涵蓋了德國小麥啤酒的歷史、文化意義、生產(chǎn)技術參數(shù)等，尤其…

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  • 施普林格氣味手冊（下）

    施普林格氣味手冊（下）

    [德] 安德莉亞·比特納（Andrea Buett…

    《施普林格氣味手冊（下）》（上、中、下三冊）根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣…

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  • 2018中國成.人煙草調(diào)查報告（3）

    2018中國成.人煙草調(diào)查報告（3）

    李新華

    為遏制煙草流行，降低煙草對健康和經(jīng)濟的破壞性影響，世界衛(wèi)生組織組織制定了…

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  • 時尚服飾營銷

    時尚服飾營銷

    裘曉雯

    本書貫徹《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）…

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  • 新中國主義設計科學

    新中國主義設計科學

    方海

    本書從現(xiàn)代設計科學的視角全面論述與分析本書作者在過去20余年主持的現(xiàn)代新中…

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  • 實用圖解時尚女童裝裁剪90例

    實用圖解時尚女童裝裁剪90例

    袁惠芬，顧春華，王竹君 著

    本書精心挑選了90例經(jīng)典、時尚女童裝款式，每個款式均提供了款式說明、正背面…

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  • 2020/2021中國紡織工業(yè)發(fā)展報告

    2020/2021中國紡織工業(yè)發(fā)展報告

    暫缺作者

    中國紡織工業(yè)發(fā)展報告》是我國一部集中反映紡織工業(yè)及其子行業(yè)年度發(fā)展與趨勢…

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  • 蘋果精深加工技術

    蘋果精深加工技術

    焦中高，劉杰超，冷傳祝 著

    《蘋果精深加工技術》在對國內(nèi)外蘋果生產(chǎn)與加工現(xiàn)狀進行總結(jié)的基礎上，系統(tǒng)介…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)制圖（第6版）

    服裝結(jié)構(gòu)制圖（第6版）

    徐雅琴 編

    本書是中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書，在2012年第五版的基…

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  • 針織服裝設計基礎與實踐研究

    針織服裝設計基礎與實踐研究

    朱琪 著

    本書屬于服裝設計方面的著作，包括針織服裝概述、針織服裝設計基礎、針織服裝…

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  • 未來食品科學與技術

    未來食品科學與技術

    劉元法，陳堅 著

    《未來食品科學與技術》以未來食品發(fā)展趨勢和需求為核心，聚焦食品科技創(chuàng)新和…

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  • 造紙行業(yè)水污染全過程控制技術發(fā)展藍皮書

    造紙行業(yè)水污染全過程控制技術發(fā)展藍皮書

    朱文遠，徐峻，童國林 等 著

    為進一步降低造紙行業(yè)廢水總量和特征污染物的排放，對制漿造紙廢水污染從全過…

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  • 紡織品檢測技術

    紡織品檢測技術

    張海霞 孔繁榮 賈琳 翟亞麗

    本書是紡織服裝高等教育“十四五”部委級規(guī)劃教材。全書共…

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  • 農(nóng)村環(huán)境污染整治：從政府擔責到市場分責

    農(nóng)村環(huán)境污染整治：從政府擔責到市場分責

    劉勇 著

    黨中央、國務院提出建立多方參與的農(nóng)村環(huán)境治理體制機制，培育農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、村民…

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  • 高端紡織

    高端紡織

    高衛(wèi)東，王志杰 著

    本書為江蘇省科協(xié)組織編寫的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)科普叢書（第二輯）之一。目前，我…

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  • 整理師手記

    整理師手記

    規(guī)劃整理塾（CALO） 著，敬子 編

    本書分為5篇，職業(yè)篇：規(guī)劃整理師基礎知識；人本篇：一切為了居住者；物品篇…

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  • 時裝畫技法入門與提高

    時裝畫技法入門與提高

    吳艷，楊予，李瀟鵬 著

    本書是一部集時裝畫手繪技法教學、時裝畫電腦繪制教學、時裝畫相關知識的學習…

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  • 麻產(chǎn)品技術縱覽與展望

    麻產(chǎn)品技術縱覽與展望

    趙翰生，季衛(wèi)坤，邢聲遠 著

    中國麻產(chǎn)品的歷史比絲綢更為悠久。中國麻產(chǎn)品的漫長歷史、輝煌成就和發(fā)展歷程…

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  • 青稞傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代食品加工技術

    青稞傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代食品加工技術

    黨斌,楊希娟

    《青稞傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代食品加工技術》是通過深入藏區(qū)進行青稞傳統(tǒng)食品的調(diào)研，…

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  • 中國煙田雜草圖鑒：中國煙草有害生物圖鑒

    中國煙田雜草圖鑒：中國煙草有害生物圖鑒

    王鳳龍,周義和,時焦,任廣偉

    本書共分為2章，第一章介紹了我國煙田雜草研究概況。第二章收錄了常見的煙田…

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  • 食品加工過程中品質(zhì)調(diào)控模型與可視化平臺應用

    食品加工過程中品質(zhì)調(diào)控模型與可視化平臺應用

    敬璞，吳金鴻 等 著

    本書為食品加工對食品品質(zhì)的影響提供一個專業(yè)化的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)構(gòu)建理論模式，為…

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  • 職業(yè)裝設計與案例精析

    職業(yè)裝設計與案例精析

    徐慕華，陳穎，李瀟鵬 著

    本書主要內(nèi)容有職業(yè)裝概述、職業(yè)裝的分類和屬性、職業(yè)裝設計的過程、職業(yè)裝設…

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