綠色黃金：茶葉、帝國與工業(yè)化

　　茶是一個(gè)全球性產(chǎn)品，它改變了人們的生活和工作方式、禮儀和審美。茶葉推動了工業(yè)革命，茶葉貿(mào)易更讓世界經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化?！毒G色黃金》講述了茶樹是如何被發(fā)現(xiàn)并傳播到全球，茶葉又是如何征服世界的故事。作者是茶農(nóng)兼茶商的遺孀艾麗斯·麥克法蘭和她的兒子艾倫·麥克法蘭，他們從西方史學(xué)視角出發(fā)，結(jié)合自身經(jīng)歷，對茶樹在阿薩姆地區(qū)的種植傳播，茶文化在不同國家和地區(qū)的表象與內(nèi)涵進(jìn)行了探討。本書以細(xì)膩的筆觸，講述茶葉與世界歷史發(fā)展以及工業(yè)化的密切關(guān)系，揭秘茶葉何以造就了文化和貿(mào)易的全球帝國。全文生動流暢，兼具科普性和人文關(guān)懷的溫情，是一部目光獨(dú)到的茶葉史論著。

　　沃爾夫?qū)?middot;貝林格 （Wolfgang Behringer） ，德國薩爾大學(xué)歷史系教授，研究領(lǐng)域?yàn)榻?，著名文化史學(xué)家。著有《巫師與獵巫：一部全球史》《女巫：信仰、迫害與營銷》《坦博拉火山與無夏之年：一座火山如何讓世界陷入危機(jī)》等。譯者簡介：鄭靜，碩士畢業(yè)于北京外國語大學(xué)高級翻譯學(xué)院，本科畢業(yè)于湘潭大學(xué)德語系，譯有《精神內(nèi)耗自救指南》（中信出版社出版）。