餐飲營銷梭哈論

第一章 互聯(lián)網(wǎng)時代的餐飲“新”選址策略
第一節(jié) 選址定生死
第二節(jié) 選址定打法
第三節(jié) 未來的餐飲品牌的核心競爭力是什么？
 
第二章 品類不同，打法不同
第一節(jié) “大餐飲”和“小餐飲”的營銷邏輯
第二節(jié) “大餐飲”的打法——“賈大娘”的案例
第三節(jié) “小餐飲”的營銷打法：“喜姐炸串”和“三大營南昌水煮”
第四節(jié) “新奇特”的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品
第五節(jié) 場景化設計 “新奇特”產(chǎn)品 好內(nèi)功=無限自然流量
第六節(jié) 餐飲新店開業(yè)的營銷方案
第七節(jié) 老店翻新實戰(zhàn)打法
第八節(jié) 2024年后，餐飲“內(nèi)容營銷”實戰(zhàn)打法
第九節(jié) 高端餐飲營銷打法
 
第三章 餐飲企業(yè)應該如何使用價格策略？
第一節(jié) “低價”的危害
第二節(jié) 價格策略的本質(zhì)是什么？
第三節(jié) 價格策略實戰(zhàn)案例
 
第四章 使用抖音做好餐飲營銷
第一節(jié) 抖音概述
第二節(jié) 抖音營銷實戰(zhàn)策劃
第三節(jié) 如何篩選優(yōu)質(zhì)達人？
第四節(jié) 直播實戰(zhàn)
第五節(jié) 抖音營銷技巧
 
第五章 使用小紅書做好餐飲營銷
第一節(jié) 小紅書概述
第二節(jié) 小紅書站內(nèi)平臺介紹
第三節(jié) 小紅書平臺的餐飲營銷實戰(zhàn)技巧
 
第六章 線下廣告投放營銷策略
第一節(jié) 餐飲品牌能占領(lǐng)消費者的心智嗎？
第二節(jié) 餐飲企業(yè)線下廣告如何投放？
 
第七章 運用餐飲營銷梭哈論，快速成為餐飲頭部品牌
第一節(jié) 餐飲營銷梭哈論的理念
第二節(jié) 餐飲營銷梭哈論的具體實戰(zhàn)打法
第三節(jié) 品牌總部給加盟商進行流量“賦能”
 
第八章 “餐飲小白”與傳統(tǒng)餐飲人做營銷的核心理念
第一節(jié) “餐飲小白”做營銷的核心理念
第二節(jié) 傳統(tǒng)餐飲人做營銷的核心理念
 
第九章 餐飲營銷實戰(zhàn)方法論：打法、策略和節(jié)奏
第一節(jié) 打法
第二節(jié) 策略
第三節(jié) 節(jié)奏
 
第十章 餐飲營銷團隊建設與管理
第一節(jié) 餐飲營銷團隊存在的問題
第二節(jié) 餐飲營銷團隊的職責與績效管理