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內(nèi)容簡介

　　本書由有機化學實驗、每章小結(jié)和習題解析等部分組成。有機化學實驗部分精選了12個實驗，分別屬于基本操作實驗、化合物的制備與提純實驗和綜合設(shè)計性實驗。學習指導(dǎo)部分對Organic Chemistry 各章節(jié)內(nèi)容從知識要點，習題解析等方面進行輔導(dǎo)，并對教材中的習題全部給出解答。本書適合來華醫(yī)學留學生全英教學和本科雙語教學使用的教材配套實驗和學習指導(dǎo)。

作者簡介

　　主編曹海燕，46歲，畢業(yè)于天津師范大學化學系，碩士學位，副教授。從事留學生教學工作13年，是天津醫(yī)科大學授予的留學生教學資格教師。從參加工作至今，一直工作在教學一線，承擔中文五年、八年學生和英文留學生的教學工作，主講《基礎(chǔ)化學》理論課程、《基礎(chǔ)化學》和《有機化學》實驗課程。主持中華醫(yī)學會教育教學研究項目（醫(yī)學化學實踐教學體系與評價體系的構(gòu)建，項目編號：20110408）；主持天津醫(yī)科大學教學研究基金項目（改革醫(yī)用化學實驗適應(yīng)新時期要求）。參與國家“十五”重點立項課題“21世紀中國高等學校農(nóng)林/醫(yī)藥類專業(yè)數(shù)理化基礎(chǔ)課程的創(chuàng)新與實踐”子項目；參與衛(wèi)生部課題項目（視聽教材醫(yī)用化學綜合性實驗）。參加國家自然科學基金項目2項（項目編號：81071730；項目編號：21305130）。2014年獲得天津醫(yī)科大學教學優(yōu)秀獎。主編《醫(yī)用化學實驗》教材1部，高等教育出版社出版。主編和參編自編留學生教材《基礎(chǔ)化學》及《醫(yī)學化學實驗》。參編 “十二五”國家規(guī)劃教材《基礎(chǔ)化學》和配套參考書《基礎(chǔ)化學習題解析》，高等教育出版社出版。

圖書目錄

Part 1 Experimental Organic Chemistry Chapter 1 General Introduction 3
1. Laboratory Rules. 3
2. Safety Rules and Regulations in Chemistry Laboratory . 3
3. Treatment of the Common Accidents in Laboratory. 5
4. Fire Prevention and Treatment . 5
5. First Aid Kit 5
6. Preview, Record and Laboratory Report. 5
Chapter 2 Common laboratory Apparatus and Equipment . 7
1. General Glassware 7
2. Common Standard-taper Glassware 7
3. Common Glass Apparatus. 8
4. Common Equipment 8
Chapter 3 Laboratory Experiments 11
Experiment 1 Basic Laboratory Techniques (Ⅰ) . 11
Experiment 2 Basic Laboratory Techniques (Ⅱ) . 14
Experiment 3 Extraction of Iodine. 16
Experiment 4 Determination of the Melting Point 18
Experiment 5 Micro Determination of the Boiling Point 19
Experiment 6 Refractive Index Determination of Liquid Organic Compound 21
Experiment 7 Operation of Organic Molecular Models. 23
Experiment 8 Paper Electrophoresis of Amino Acid 25
Experiment 9 Column Chromatography 27
Experiment 10 Thin-Layer Chromatography (TLC) . 29
Experiment 11 Paper Chromatography 31
Experiment 12 Preparation of Aspirin 34
Experiment 13 Preparation of Acetanilide . 36
Experiment 14 Extraction of Rutin and Recovery of Extraction Agent 38
Experiment 15 Analysis of Unknown Sample of Organic Compounds (Designing Experiment). 39
Part 2 Solutions Manual for Organic Chemistry
Chapter Introduction 43
Chapter Saturated Hydrocarbons: Alkanes and Cycloalkanes . 45
Chapter Unsaturated Hydrocarbons: Alkenes, Alkynes and Aromatics. 48
Chapter Alcohols, Phenols, and Ethers 51
Chapter Aldehydes and Ketones . 55
Chapter Carboxylic Acids and Acid Derivatives. 59
Chapter Amines . 64
Chapter Optical Isomerism 66
Chapter Carbohydrate. 70
Chapter Lipids. 73
Chapter Proteins . 76
Chapter Nucleic Acids 79
References 80