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當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術工業(yè)技術理論/總述中國羊肉分級分割圖冊

中國羊肉分級分割圖冊

中國羊肉分級分割圖冊

定　價：￥150.00

作　者： 張德權，王振宇，李猛
出版社： 中國標準出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787506681711 出版時間： 2023-03-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 120 字數(shù)：  

內容簡介

　　本圖冊包括中國羊資源及分割環(huán)境、羊胴體結構圖、羊胴體分級圖、不同部位肌肉分割圖、羊肉分割產品圖、羊副產物部位分割圖、羊胴體及羊肉分割設備圖7個章節(jié)，可作為羊肉科研、教學、生產、管理、培訓人員的參考書。

作者簡介

暫缺《中國羊肉分級分割圖冊》作者簡介

圖書目錄

第1章 中國羊資源及分割環(huán)境
第2章 羊胴體結構圖
第3章 羊胴體分級圖
第4章 不同部位肌肉分割圖
第5章 羊肉分割產品圖
第6章 羊副產物部位分割圖
第7章 羊胴體及羊肉分割設備圖

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