嶺南藥膳與體質(zhì)養(yǎng)生

　　中醫(yī)藥膳在治未病中發(fā)揮著重要的作用，它是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹飪經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相得益彰。隨著人民生活水平的不斷提高，中醫(yī)養(yǎng)生保健、食療等逐漸成為關(guān)注熱點(diǎn)，一股中容摘要醫(yī)熱席卷而來。中醫(yī)藥膳可操作性高，可以在日常生活中，改善健康，調(diào)和陰陽，在一定程度上達(dá)到治未病的效果。本書旨在介紹嶺南藥膳與體質(zhì)相結(jié)合的養(yǎng)生方法，希望對(duì)大眾健康有一定的指導(dǎo)導(dǎo)意義。

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