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酒店職場英語

酒店職場英語

定 價:¥30.00

作 者: 農(nóng)時華,周卓林
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787109301900 出版時間: 2022-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 116 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本教材是根據(jù)《 職業(yè)教育改革實施方案》等文件精神,為職業(yè)教育本科層次的旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)而編寫,旨在使培養(yǎng)的學生具有 加深厚的理論知識、 加完整的知識體系、 加復合的專業(yè)能力、 加堅實的技術技能積累,能夠適應產(chǎn)業(yè)轉型升級的需要,滿足服務 產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè) 崗位對 高層次技術技能人才的需求。本教材編寫團隊通過開展實體性質的產(chǎn)教融合項目,校企共同制定職教本科酒店管理專業(yè)課程建設標準、設計課程、編寫教材,將酒店旅游企業(yè)的新工藝、新技術、新文化有機融入教學全過程,實現(xiàn)“崗課賽證”融通。本教材以職場工作流程SOP(標準作業(yè)程序)為主線,貫穿愛崗敬業(yè)思政教育。緊扣職業(yè)崗位核心能力和語言溝通技能需求,梳理8個職場模塊,涵蓋酒店服務8個典型場景,著力培養(yǎng)學生專業(yè)場景的語言知識與溝通技能。在此基礎上結合農(nóng)業(yè)職業(yè)教育本科特色,導入愛農(nóng)助農(nóng)的課程思政內(nèi)容,弘揚中國農(nóng)耕文化。對接世界技能大賽酒店接待賽項和餐飲服務賽項,將世界服務大賽內(nèi)容融入每一個模塊,打造專業(yè)化精細服務,按照標準培養(yǎng)學生職場技能。模塊化教學內(nèi)容,學則能懂,學則能用。遵循語言發(fā)展規(guī)律和酒店職場,每個模塊由Warming—up、Listening、Speaking、Reading、Writing 5個部分組成,系統(tǒng)呈現(xiàn)了“教、學、做”全過程。

作者簡介

暫缺《酒店職場英語》作者簡介

圖書目錄

前言
MODULE 1 Reservation Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 2 Front Desk Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 3 Concierge Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 4 Service Center Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 5 Housekeeping Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 6 Chinese Restaurant Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 7 Western Restaurant Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
MODULE 8 Recreation Center Service
Part 1 Warming-up
Part 2 Listening
Part 3 Speaking
Part 4 Reading
Part 5 Writing
Vocabulary

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