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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　你是否曾經(jīng)向往過(guò)“開(kāi)荒南野際，守拙歸園田”的田園生活？你是否曾經(jīng)因?yàn)闆](méi)有農(nóng)田，不能親手種植蔬菜而感到遺憾？心動(dòng)不如行動(dòng)，你可以通過(guò)本書(shū)打造自己的陽(yáng)臺(tái)小菜園，實(shí)現(xiàn)自己向往的田園生活。本書(shū)是一本講解運(yùn)用栽培箱在陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜的教程。全書(shū)共4個(gè)部分，分別是陽(yáng)臺(tái)小菜園的基本規(guī)劃、基本操作、首先從這種蔬菜開(kāi)始嘗試吧、可以在栽培箱里培育的蔬菜。本書(shū)配有不同蔬菜的主要病蟲(chóng)害和防治方法、種植要點(diǎn)、關(guān)于蔬菜栽培的問(wèn)答，以及蔬菜栽培關(guān)鍵詞，文中運(yùn)用大量圖片和圖表幫助讀者能夠在陽(yáng)臺(tái)上輕松種植出美味蔬菜。本書(shū)適合園藝愛(ài)好者閱讀。趕快跟隨本書(shū)，打造屬于自己的陽(yáng)臺(tái)小菜園，這樣即可天天品嘗到掛著晨露的新鮮蔬菜。

作者簡(jiǎn)介

　　藤田智1959年出生于秋田縣湯澤市，蔬菜園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)教育學(xué)家。日本惠泉女學(xué)園大學(xué)人類(lèi)社會(huì)系教授，橫濱國(guó)立大學(xué)、女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)講師，是各種園藝類(lèi)電視節(jié)目、廣播節(jié)目的明星嘉賓，參與的各種電視節(jié)目有“NHK趣味園藝·蔬菜時(shí)間”、“NHK廣播·暑期兒童科學(xué)電話(huà)問(wèn)答（植物類(lèi)）”等，并深入社區(qū)指導(dǎo)、普及家庭種植、市民農(nóng)園技術(shù)。著有《在陽(yáng)臺(tái)上種菜》《一平米的私家菜園》《詳盡的陽(yáng)臺(tái)種菜教科書(shū)》等圖書(shū)。

圖書(shū)目錄

本書(shū)的特點(diǎn)和閱讀方法 8
第　1部分陽(yáng)臺(tái)小菜園的基本規(guī)劃
了解陽(yáng)臺(tái)環(huán)境
基本上全天都能曬到太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)12
能充分曬到半天左右太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)14
不常曬到太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)15
左右日照時(shí)間的不僅是朝向
確認(rèn)扶手和墻面的材質(zhì)及形狀16
確認(rèn)陽(yáng)臺(tái)的進(jìn)深17
確認(rèn)相鄰建筑物的高度和間距17
依據(jù)不同的日照條件，改善栽培環(huán)境
擁有日照良好、得天獨(dú)厚的環(huán)境，但是需要采取隔熱/隔冷措施　18
有向陽(yáng)地帶和背陰地帶的陽(yáng)臺(tái)，選擇蔬菜時(shí)要“地盡其用”20
運(yùn)用園藝工具，改善日照條件22
制訂一個(gè)陽(yáng)臺(tái)小菜園的栽培計(jì)劃吧
基本上全天都能曬到太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)24
有一部分能曬到太陽(yáng)、處于“半日陰”狀態(tài)的陽(yáng)臺(tái)27
第　2部分陽(yáng)臺(tái)小菜園的基本操作
只要有這三樣?xùn)|西，就可以栽培蔬菜！
合適的栽培箱31
合適的土壤32
合適的肥料33
去園藝店買(mǎi)園藝工具、種子或秧苗吧!
澆水工具35
建議備齊的園藝工具36
增加便利性的園藝工具36
進(jìn)行大規(guī)模作業(yè)的時(shí)候37
挑選優(yōu)質(zhì)秧苗或種子的方法38
附近沒(méi)有蔬菜種子商店時(shí)如何購(gòu)買(mǎi)種子、秧苗及工具39
基本操作流程——從播種、定植到收獲
準(zhǔn)備栽培箱/鋪設(shè)箱底石/倒入培養(yǎng)土　40
播種/間苗/移植秧苗　41
追肥·培土/安裝支柱·引導(dǎo)/掐尖·疏果·剪除腋芽　42
收獲/澆水的要點(diǎn)　43
舊土的再次利用44
如何處理廢土/遭遇臺(tái)風(fēng)或強(qiáng)風(fēng)時(shí)如何應(yīng)對(duì)　45
病蟲(chóng)害對(duì)策——為了提高收成
用遮陽(yáng)網(wǎng)和防蟲(chóng)網(wǎng)罩住栽培箱/發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)時(shí)要立即捕殺　46
用藥劑驅(qū)除/使用藥劑時(shí)的注意事項(xiàng)　47
主要的幾種符合有機(jī)JAS規(guī)格的農(nóng)藥　48
主要疾病/主要害蟲(chóng)　49
第3部分　首先從這種蔬菜開(kāi)始栽培吧
不會(huì)失敗的練手對(duì)象是這幾種！
櫻桃蘿卜52
皺葉生菜56
分蔥60
可以在廚房里輕松培育的蔬菜
芽苗類(lèi)蔬菜62
豆芽64
專(zhuān)欄　自然的清涼——綠色窗簾66
第4部分　可以在栽培箱里培育的蔬菜目錄
適合全天都能曬到太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)蔬菜
小番茄70
黃瓜76
茄子80
青椒82
辣椒86
苦瓜88
迷你南瓜90
西葫蘆94
蕪菁96
甘藍(lán)98
抱子甘藍(lán)100
綠卷心菜102
芥藍(lán)104
長(zhǎng)莖西藍(lán)花106
小白菜108
小棠菜110
烏塌菜112
紅菜薹114
紅鳳菜116
蕹菜118
萵苣120
莙達(dá)菜122
水芹124
落葵126
長(zhǎng)蒴黃麻128
紫蘇132
香菜134
鼠尾草136
羅勒138
芝麻菜140
迷迭香142
野草莓144
菜豆146
豇豆150
龍豆152
適合能曬到半天太陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)蔬菜
小油菜158
茼蒿162
菠菜164
壬生菜166
鴨兒芹168
姜170
香蔥174
香芹176
薄荷178

專(zhuān)欄　香草的插芽和采種180
關(guān)于蔬菜栽培的問(wèn)答　182
蔬菜栽培關(guān)鍵詞187