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WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊

WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊

定　價：￥248.00

作　者： 英國葡萄酒與烈酒教育基金會
出版社： 中信出版集團
叢編項：
標　簽： 暫缺
ISBN： 9787521746358 出版時間： 2023-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 79 字數(shù)：  

內容簡介

　　《WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊》是WSET機構研發(fā)的酒類知識讀本，為讀者介紹威士忌、雞尾酒、白蘭地、朗姆酒等酒款的基礎知識，讀者可從中了解到這些酒款的基本類型、風格、釀造過程、生產(chǎn)背景、相關侍酒服務等，不僅可以熟悉世界各地的酒款，也可以對酒款的品鑒有一個基本認識。本書通過對酒標及術語的解讀，帶領讀者進入烈酒的世界，幫助讀者系統(tǒng)地學習烈酒知識，從而 好地了解目前已經(jīng)日益成熟的中國酒類市場，及 酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢。

作者簡介

暫缺《WSET第二級烈酒認證輔助教材練習冊》作者簡介

圖書目錄

引言
1 烈酒品鑒入門
2 烈酒生產(chǎn)的主要原理
3 水果烈酒
4 威士忌
5 甘蔗烈酒
6 特基拉和梅斯卡爾酒
7 伏特加
8 調味烈酒和增香葡萄酒
9 用烈酒來調酒
10 模擬試題

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