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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)航空、航天航空、航天醫(yī)學(xué)云南民族藥膳（精）

云南民族藥膳（精）

云南民族藥膳（精）

定　價：￥68.00

作　者： 李學(xué)芳,范孝開
出版社： 云南科技出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787558745539 出版時間： 2022-09-01 包裝： 精裝
開本： 12開 頁數(shù)： 73 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《云南民族藥膳》在云南省各民族傳統(tǒng)藥膳用法的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代烹飪方法和現(xiàn)代藥物研究，制作了云南民間較有特色的70種民族藥膳。內(nèi)容包括民族風(fēng)味、原料、做法、食療功效、使用禁忌、藥材來源、別名、功效等。全書圖文并茂，文字簡潔明了，所配藥膳實物圖片使人垂涎欲滴，植物及藥材圖片可幫助一般群眾準確用藥，確保安全。全書圖文并茂，引人入勝。該書科學(xué)性與實用性兼?zhèn)?，可弘揚云南民族藥膳飲食文化之鮮明特色和博大精深。

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