供應鏈管理實務（微課版）

目 錄

項目一 走進供應鏈管理 1

任務一 認識供應鏈 2

一、供應鏈的概念 3

二、供應鏈的特征 4

三、供應鏈的類型 4

四、供應鏈的形態(tài) 6

基礎(chǔ)檢測 7

任務實施 9

能力提升 11

隨堂筆記 12

任務二 理解供應鏈管理 13

一、供應鏈管理的概念 14

二、供應鏈管理的發(fā)展過程 15

三、供應鏈管理的模式 16

四、供應鏈管理的內(nèi)容 18

五、供應鏈管理的方法 19

基礎(chǔ)檢測 21

任務實施 23

能力提升 26

隨堂筆記 28

項目評價 29

項目二 構(gòu)建供應鏈聯(lián)盟 31

任務一 企業(yè)業(yè)務流程重組 32

一、業(yè)務流程重組的提出 33

二、幾種典型的物流管理組織結(jié)構(gòu) 37

三、供應鏈管理模式下的企業(yè)業(yè)務

流程重組 38

基礎(chǔ)檢測 39

任務實施 41

能力提升 43

隨堂筆記 44

任務二 選擇供應鏈聯(lián)盟伙伴 45

一、選擇聯(lián)盟供應商的標準 46

二、選擇聯(lián)盟供應商的方法 47

三、供應商關(guān)系管理 51

基礎(chǔ)檢測 53

任務實施 55

能力提升 58

隨堂筆記 60

任務三 供應鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計 61

一、 供應鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計概述 61

二、供應鏈設(shè)施和容量配置方法 64

基礎(chǔ)檢測 69

任務實施 71

能力提升 74

隨堂筆記 76

項目評價 77

項目三 供應鏈運營管理 79

任務一 供應鏈需求預測 80

一、需求預測在供應鏈中的作用 81

二、供應鏈需求預測的方法 81

三、預測偏差與監(jiān)控 86

基礎(chǔ)檢測 87

任務實施 89

能力提升 93

隨堂筆記 96

任務二 供應鏈采購管理 97

一、采購業(yè)務流程 97

二、采購計劃制訂 98

三、簽訂采購合同 100

四、簽發(fā)采購訂單 103

五、供應鏈管理環(huán)境下的采購 105

基礎(chǔ)檢測 105

任務實施 107

能力提升 111

隨堂筆記 112

任務三 供應鏈生產(chǎn)運作 113

一、供應鏈生產(chǎn)計劃內(nèi)涵 113

二、供應鏈管理下生產(chǎn)計劃的

制訂 116

三、MRP運作 117

四、從MRP到ERP 123

五、精益生產(chǎn)與準時制生產(chǎn) 126

基礎(chǔ)檢測 131

任務實施 133

能力提升 136

隨堂筆記 138

項目評價 139

項目四 供應鏈庫存管理 141

任務一 經(jīng)濟訂貨批量 142

一、經(jīng)濟訂貨批量的含義 143

二、經(jīng)濟訂貨批量的確定 145

基礎(chǔ)檢測 150

任務實施 151

能力提升 154

隨堂筆記 156

任務二 安全庫存和再訂貨點 157

一、安全庫存認知 157

二、定量訂貨策略下的安全庫存 160

三、定期訂貨策略下的安全庫存 164

四、再訂貨點的確定 166

基礎(chǔ)檢測 167

任務實施 169

能力提升 172

隨堂筆記 176

任務三 供應鏈“牛鞭效應” 177

一、 “牛鞭效應”的定義和

基本原理 178

二、“牛鞭效應”對供應鏈的

影響 178

三、“牛鞭效應”產(chǎn)生的原因 179

四、“牛鞭效應”的解決對策 180

基礎(chǔ)檢測 183

任務實施 185

能力提升 187

隨堂筆記 188

項目評價 189

項目五 供應鏈風險管控和績效評價 191

任務一 供應鏈風險管控 192

一、供應鏈風險認知 193

二、供應鏈風險識別 195

三、供應鏈風險評估 196

四、供應鏈風險處理 197

五、供應鏈風險防范 198

基礎(chǔ)檢測 199

任務實施 201

能力提升 204

隨堂筆記 206

任務二 供應鏈績效評價 207

一、供應鏈績效評價的概念 208

二、供應鏈績效評價指標體系的

構(gòu)建 208

三、供應鏈決策的財務評價 212

基礎(chǔ)檢測 217

任務實施 219

能力提升 223

隨堂筆記 224

項目評價 225

參考文獻 227