商品學（慕課版）

項目一 認識商品與商品學
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　走近商品
　活動1 什么是商品
　活動2 商品的基本屬性
任務二　認知商品學
　活動1 什么是商品學
　活動2 商品學的產(chǎn)生與發(fā)展
項目二　商品質(zhì)量與標準
　情景創(chuàng)設
　學習目標
任務一　走近商品質(zhì)量
　活動1 商品質(zhì)量概述
　活動2 商品質(zhì)量要求
任務二　商品質(zhì)量評價
　活動1 質(zhì)量評價常用術語
　活動2 商品質(zhì)量要素
任務三　商品標準
　活動1 商品標準的類型
　活動2 商品檢驗
　項目三 商品包裝
　情景創(chuàng)設
　學習目標
任務一　走近商品包裝
　活動1 認識商品包裝
　活動2 常用包裝材料
任務二　商品運輸包裝
　活動1 運輸包裝形式
　活動2 運輸包裝標志
活動3　運輸包裝技術
任務三　商品銷售包裝
　活動1 銷售包裝形式
　活動2 銷售包裝說明
　活動3 銷售包裝技術
項目四　商品檢驗
　情景創(chuàng)設
　學習目標
任務一　走近商品檢驗
　活動1 認識商品檢驗
　活動2 商品檢驗分類
任務二　商品檢驗方法
　活動1 抽樣
　活動2 檢驗方法
項目五　商品的儲存與科學養(yǎng)護
　情景創(chuàng)設
　學習目標
任務一　商品質(zhì)量變化
　活動1 商品質(zhì)量變化的類型
　活動2 影響商品質(zhì)量變化的因素
任務二　商品養(yǎng)護
　活動1 商品防霉腐
　活動2 商品防腐蝕
　活動3 防治害蟲
　活動4 商品防老化
任務三　商品儲存
活動1　商品儲存場所及設備
活動2　商品出入庫流程
項目六　新零售業(yè)態(tài)下的商品管理
　情景創(chuàng)設
　學習目標
任務一　商品銷售
活動1　認識商品銷售
活動2　賣場商品銷售
活動3　全渠道商品銷售
任務二　品類管理
　活動1 商品組合
　活動2 品類管理流程

項目一　認識商品與商品學
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　走近商品
活動1　什么是商品
活動2　商品的基本屬性
任務二　認知商品學
活動1　什么是商品學
活動2　商品學的產(chǎn)生與發(fā)展
項目二　商品質(zhì)量與標準
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　走近商品質(zhì)量
活動1　商品質(zhì)量概述
活動2　商品質(zhì)量要求
任務二　商品質(zhì)量評價
活動1　質(zhì)量評價常用術語
活動2　商品質(zhì)量要素
任務三　商品標準
活動1　商品標準的類型
活動2　商品檢驗
項目三　商品包裝
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　走近商品包裝
活動1　認識商品包裝
活動2　常用包裝材料
任務二　商品運輸包裝
活動1　運輸包裝形式
活動2　運輸包裝標志
活動3　運輸包裝技術
任務三　商品銷售包裝
活動1　銷售包裝形式
活動2　銷售包裝說明
活動3　銷售包裝技術
項目四　商品檢驗
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　走近商品檢驗
活動1　認識商品檢驗
活動2　商品檢驗分類
任務二　商品檢驗方法
活動1　抽樣
活動2　檢驗方法
項目五　商品的儲存與科學養(yǎng)護
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　商品質(zhì)量變化
活動1　商品質(zhì)量變化的類型
活動2　影響商品質(zhì)量變化的因素
任務二　商品養(yǎng)護
活動1　商品防霉腐
活動2　商品防腐蝕
活動3　防治害蟲
活動4　商品防老化
任務三　商品儲存
活動1　商品儲存場所及設備
活動2　商品出入庫流程
項目六　新零售業(yè)態(tài)下的商品管理
情景創(chuàng)設
學習目標
任務一　商品銷售
活動1　認識商品銷售
活動2　賣場商品銷售
活動3　全渠道商品銷售
任務二　品類管理
活動1　商品組合
活動2　品類管理流程