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內(nèi)容簡介

　　《花開旅途》為中等職業(yè)學校人文素養(yǎng)類專業(yè)拓展課教材，適用于高星級飯店運營與管理專業(yè)、旅游服務與管理專業(yè)、茶藝與茶營銷專業(yè)及會展服務與管理專業(yè)，也可作為園藝專業(yè)學生的參考教材。主要學習內(nèi)容：·酒店大堂吧花藝設計與制作·總臺花藝設計與制作·客房部花藝設計與制作·餐飲部花藝設計與制作·會議桌花藝設計與制作·會場演講臺花藝設計與制作·胸花花藝設計與制作·花束、花籃、花盒等禮品花藝的設計與制作

作者簡介

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圖書目錄

模塊1 酒店花藝設計與制作
任務1 前廳部大堂吧花藝設計與制作（以大堂吧茶幾插花為例）
1．1 任務單
1．2 信息單
1．3 實施單
1．4 反饋單
任務2 前廳部總臺花藝設計與制作（以總臺插花為例）
2．1 任務單
2．2 信息單
2．3 實施單
2．4 反饋單
任務3 客房部花藝設計與制作（以客房書桌插花為例）
3．1 任務單
3．2 信息單
3．3 實施單
3．4 反饋單
任務4 餐飲部花藝設計與制作（以中餐廳圓臺桌插花為例）
4．1 任務單
4．2 信息單
4．3 實施單
4．4 反饋單
模塊2 會場花藝設計與制作
任務5 會議桌花藝設計與制作（以橢圓形會議桌插花為例）
5．1 任務單
5．2 信息單
5．3 實施單
5．4 反饋單
5．5 配置單
……
模塊3 禮品花藝設計與制作
主要參考文獻