酒店收益管理

項目一 收益管理概論
任務一　收益管理的起源與發(fā)展
任務二　收益管理的定義與理念
任務三　收益管理的行業(yè)適用性與意義
任務四　收益管理的衡量指標
項目二 酒店收益管理的組織構(gòu)建
任務一　酒店收益管理部門職能
任務二　酒店收益管理組織結(jié)構(gòu)與管理團隊
任務三　酒店收益管理工作流程
任務四　收益管理會議
任務五　收益管理的文化與溝通
項目三　戰(zhàn)略性收益管理
任務一　競爭市場與收益管理
任務二　細分市場與收益管理
任務三　產(chǎn)品與收益管理
任務四　戰(zhàn)略性定價
任務五　銷售渠道與收益管理
項目四　戰(zhàn)術(shù)性收益管理
任務一　預測
任務二　價格管理戰(zhàn)術(shù)
任務三　容量控制
任務四　超額預訂
任務五　停留控制
任務六　置換分析
項目五　餐飲收益管理
任務一　餐廳收益管理概述
任務二　餐廳收益管理的方法
項目六　收益管理系統(tǒng)與應用
任務一　收益管理系統(tǒng)的起源與發(fā)展
任務二　主流的收益管理系統(tǒng)簡介
參考文獻