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連鎖門店店長實務(wù)

連鎖門店店長實務(wù)

定 價:¥48.00

作 者: 李春杰,高霞,朱晗,柳娜,姚玲
出版社: 清華大學(xué)出版社
叢編項: 高等職業(yè)教育連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)在線開放課程新形態(tài)一體化教材
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787302598886 出版時間: 2022-11-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 212 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書為首批入駐國家高等教育智慧教育平臺優(yōu)質(zhì)課程“連鎖門店店長實務(wù)”配套教材,為黑龍江省高等學(xué)校課程思政示范課程配套教材,為黑龍江省職業(yè)教育精品在線開放課程配套教材。本書精選其中優(yōu)質(zhì)資源做成二維碼在書中進(jìn)行了關(guān)聯(lián)標(biāo)注。 \n本書以連鎖門店店長真實工作內(nèi)容為主線,以對應(yīng)的工作崗位為目標(biāo),采用企業(yè)真實的工作流程、工作案例和真實數(shù)據(jù),從“人”“貨”“場”“財”四個維度,設(shè)計了初識店長崗位、門店團(tuán)隊管理、門店商品管理、門店客戶管理、門店財務(wù)管理、門店防損及安全管理六個項目,系統(tǒng)地介紹了連鎖門店店長的主要工作內(nèi)容。本書結(jié)構(gòu)清晰,案例新穎,實用性強(qiáng),偏重專業(yè)技能教育,注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。 \n本書既可作為應(yīng)用型本科、高職、中職院校連鎖經(jīng)營與管理、市場營銷、電子商務(wù)、工商企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)的教材,又可作為連鎖門店店長的培訓(xùn)教材,還可供門店運營管理崗位的相關(guān)從業(yè)者和社會人士參考使用。本書封面貼有清華大學(xué)出版社防偽標(biāo)簽,無標(biāo)簽者不得銷售。 \n

作者簡介

  李春杰,教授,黑龍江職業(yè)學(xué)院工商管理學(xué)院連鎖經(jīng)營管理教研室主任。主講連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)采購管理、零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用等課程。主編“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《連鎖門店營運實務(wù)》及《連鎖企業(yè)采購管理》《連鎖經(jīng)營管理》《物流倉儲與配送》等教材八部。主持省級課題五個,院級課題三個,公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文近30篇。

圖書目錄

目錄

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項目一初識店長崗位1

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任務(wù)一認(rèn)識店長角色2

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任務(wù)二理解店長職責(zé)6

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任務(wù)三了解店長工作10

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項目二門店團(tuán)隊管理18

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任務(wù)一門店人力資源招聘與配置19

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任務(wù)二門店人力資源培訓(xùn)25

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任務(wù)三門店團(tuán)隊激勵與溝通30

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項目三門店商品管理38

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任務(wù)一商品分類與結(jié)構(gòu)39

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任務(wù)二商品采購管理47

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任務(wù)三商品陳列60

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任務(wù)四存貨、補(bǔ)貨和盤點管理76

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項目四門店客戶管理93

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任務(wù)一客戶識別94

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任務(wù)二顧客管理106

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任務(wù)三客戶投訴管理114

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任務(wù)四供應(yīng)商管理124

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項目五門店財務(wù)管理137

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任務(wù)一認(rèn)知財務(wù)報表138

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任務(wù)二分析資產(chǎn)負(fù)債表155

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任務(wù)三分析利潤表163

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任務(wù)四分析現(xiàn)金流量表171

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項目六門店防損及安全管理178

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任務(wù)一門店防損管理179

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任務(wù)二門店安全管理187

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任務(wù)三食品安全管理195

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參考文獻(xiàn)206

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