旅游學(xué)概論（第2版）

基礎(chǔ)知識(shí)篇

第一章　旅游 2

第一節(jié) 旅游的概念 3

一、旅游的定義 3

二、相關(guān)概念間的關(guān)系 6

第二節(jié) 旅游活動(dòng)的類型和特點(diǎn) 7

一、旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素 7

二、旅游活動(dòng)的基本類型 13

三、不同旅游活動(dòng)類型的比較 18

四、旅游活動(dòng)的特點(diǎn) 20

第三節(jié) 旅游的基本屬性 21

一、旅游的消費(fèi)屬性 21

二、旅游的休閑屬性 22

三、旅游的社會(huì)屬性 22

四、旅游的文化屬性 22

第二章　旅游簡(jiǎn)史 25

第一節(jié) 近代旅游的產(chǎn)生 26

一、近代旅游產(chǎn)生的背景 26

二、近代旅游的開端 28

第二節(jié) 現(xiàn)代旅游的發(fā)展 33

一、現(xiàn)代旅游發(fā)展的原因 33

二、現(xiàn)代旅游發(fā)展的特點(diǎn) 38

三、現(xiàn)代旅游發(fā)展的前景 40

第三節(jié) 我國(guó)旅游的發(fā)展歷程 45

一、我國(guó)近代的旅游活動(dòng) 45

二、我國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展 46

三、我國(guó)現(xiàn)代旅游發(fā)展的前景 49

現(xiàn)代旅游知識(shí)篇

第三章　旅游者 58

第一節(jié) 旅游者的概念 58

一、關(guān)于旅游者的定義 59

二、我國(guó)關(guān)于旅游者的解釋 61

第二節(jié) 旅游者產(chǎn)生的條件 63

一、旅游者產(chǎn)生的客觀條件 63

二、旅游者產(chǎn)生的主觀條件 67

三、影響旅游動(dòng)機(jī)形成的因素 70

第三節(jié) 旅游者類型及消費(fèi)特點(diǎn) 73

一、旅游者類型劃分 73

二、旅游者消費(fèi)特點(diǎn) 74

第四章　旅游資源 79

第一節(jié) 旅游資源概述 80

一、旅游資源的定義 80

二、旅游資源的分類 81

三、旅游資源的特點(diǎn) 84

第二節(jié) 旅游資源調(diào)查 87

一、旅游資源調(diào)查的含義 87

二、旅游資源調(diào)查的內(nèi)容 88

三、旅游資源調(diào)查的方法 89

四、旅游資源調(diào)查的程序 90

第三節(jié) 旅游資源評(píng)價(jià) 92

一、旅游資源評(píng)價(jià)的原則 92

二、旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容 93

三、旅游資源評(píng)價(jià)的方法 94

第四節(jié) 旅游資源開發(fā)與保護(hù) 97

一、旅游資源開發(fā)的概念 97

二、旅游資源開發(fā)的原則 98

三、旅游資源的保護(hù) 100

四、旅游資源的保護(hù)措施 100

第五章　旅游業(yè) 105

第一節(jié) 旅游業(yè)的含義和特征 106

一、旅游業(yè)的基本含義 106

二、旅游業(yè)的構(gòu)成 107

三、旅游業(yè)的性質(zhì) 107

四、旅游業(yè)的特點(diǎn) 107

第二節(jié) 旅行社業(yè) 109

一、旅行社的概念、性質(zhì)和作用 109

二、旅行社的主要類型 111

三、旅行社的基本業(yè)務(wù) 114

四、我國(guó)旅行社的發(fā)展概況 115

第三節(jié) 旅游飯店業(yè) 116

一、旅游飯店業(yè)的含義 116

二、飯店業(yè)發(fā)展階段 117

三、現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)管理模式 120

四、我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展概況 124

第四節(jié) 旅游交通業(yè) 125

一、旅游交通業(yè)的含義與作用 125

二、現(xiàn)代旅游交通的類型和特點(diǎn) 126

三、我國(guó)旅游交通發(fā)展存在的問題 128

四、我國(guó)旅游交通發(fā)展的方向 129

第五節(jié) 旅游景區(qū)業(yè) 130

一、旅游景區(qū)概述 130

二、我國(guó)旅游景區(qū)的主要類型和等級(jí)

 評(píng)定 132

三、旅游景區(qū)在旅游發(fā)展中的地位和

 作用 145

第六節(jié) 旅游購物業(yè) 145

一、旅游購物品 145

二、旅游購物品的類型和作用 147

三、我國(guó)旅游購物業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與

 思路 148

第七節(jié) 旅游娛樂業(yè) 150

一、旅游娛樂業(yè)的基本含義和作用 150

二、旅游娛樂產(chǎn)品的分類 151

三、旅游娛樂項(xiàng)目介紹 153

現(xiàn)代旅游關(guān)聯(lián)知識(shí)問題篇

第六章　旅游市場(chǎng) 158

第一節(jié) 旅游市場(chǎng)的概念、特點(diǎn)及

 功能 159

一、旅游市場(chǎng)的概念 159

二、旅游市場(chǎng)的特點(diǎn) 159

三、旅游市場(chǎng)的功能 160

第二節(jié) 旅游市場(chǎng)細(xì)分 162

一、旅游市場(chǎng)細(xì)分的概念和意義 162

二、旅游市場(chǎng)細(xì)分的方法 163

第三節(jié) 我國(guó)的旅游市場(chǎng) 169

一、我國(guó)入境旅游市場(chǎng) 169

二、我國(guó)主要的境外客源市場(chǎng) 172

三、中國(guó)入境旅游發(fā)展面臨的機(jī)遇與

 挑戰(zhàn) 174

四、我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng) 176

五、我國(guó)出境旅游市場(chǎng) 178

六、旅游市場(chǎng)宣傳 180

第七章　旅游的影響 186

第一節(jié) 旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響 186

一、旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的積極影響 187

二、旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的消極影響 190

第二節(jié) 旅游對(duì)社會(huì)文化的影響 192

一、旅游對(duì)社會(huì)文化的積極影響 192

二、旅游對(duì)社會(huì)文化的消極影響 193

第三節(jié) 旅游對(duì)環(huán)境的影響 195

一、旅游對(duì)環(huán)境的積極影響 195

二、旅游對(duì)環(huán)境的消極影響 197

第四節(jié) 旅游業(yè)與可持續(xù)發(fā)展 198

一、可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵 199

二、旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 201

第八章　旅游體驗(yàn) 207

第一節(jié) 旅游體驗(yàn)概述 208

一、體驗(yàn)與旅游體驗(yàn) 208

二、旅游體驗(yàn)的內(nèi)容 210

三、旅游體驗(yàn)的特點(diǎn) 210

四、旅游體驗(yàn)的類型 212

第二節(jié) 旅游體驗(yàn)的質(zhì)量 214

一、旅游體驗(yàn)的情境 214

二、旅游體驗(yàn)的參與元素 215

三、旅游體驗(yàn)過程 215

四、影響旅游體驗(yàn)的因素 216

五、旅游體驗(yàn)質(zhì)量的要求 218

第三節(jié) 主題公園體驗(yàn) 220

一、主題公園概述 220

二、主題公園的現(xiàn)狀及趨勢(shì) 223

第四節(jié) 智慧旅游體驗(yàn) 227

一、智慧旅游概念 227

二、智慧旅游發(fā)展歷史 228

三、智慧旅游體驗(yàn)的內(nèi)容 229

四、智慧旅游主要功能 230

第九章　旅游組織與旅游政策法規(guī) 234

第一節(jié) 旅游組織 235

一、旅游組織的分類 235

二、旅游組織的職能 235

三、國(guó)際性旅游組織 236

四、我國(guó)的旅游組織 242

第二節(jié) 旅游政策法規(guī) 246

一、旅游政策的內(nèi)涵 246

二、旅游法規(guī)的內(nèi)涵 246

三、國(guó)際性的旅游政策法規(guī) 247

四、我國(guó)現(xiàn)行的旅游政策法規(guī) 249

五、旅游法規(guī)及條例逐步完善 253

參考文獻(xiàn) 257