慢病調(diào)理師職業(yè)水平評(píng)價(jià)教材

　　慢性病是嚴(yán)重威脅我國(guó)居民健康的一類(lèi)疾病，已成為影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)的慢性病患者已超過(guò)3億人，慢性病致死人數(shù)已占總死亡人數(shù)的86.6%，醫(yī)療費(fèi)用巨大。國(guó)務(wù)院專(zhuān)門(mén)制定了《中國(guó)防治慢性病中長(zhǎng)期規(guī)劃（2017—2025年）》，國(guó)家需要大量慢病調(diào)理師等專(zhuān)業(yè)人才來(lái)做慢病防治工作！本書(shū)系統(tǒng)地介紹了醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，食物營(yíng)養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)，慢性病概述，慢性病營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)原則，惡性腫瘤、心腦血管病、糖尿病、痛風(fēng)、慢性肝病、胃腸道疾病、慢性阻塞性肺疾病、骨質(zhì)疏松癥、慢性腎病的防治與膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，慢病營(yíng)養(yǎng)支持體系等內(nèi)容。本書(shū)編寫(xiě)要體現(xiàn)職業(yè)水平評(píng)價(jià)工作“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的特點(diǎn)，嚴(yán)格遵照“慢病調(diào)理師職業(yè)水平評(píng)價(jià)制度、考試大綱和鑒定要素細(xì)目表”內(nèi)容來(lái)編寫(xiě)，以實(shí)用為原則，突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，方便學(xué)員參加職業(yè)水平評(píng)價(jià)考試，順利考取慢病調(diào)理師水平評(píng)價(jià)證書(shū)。

　　吳為群：1994年獲中山醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，2004年晉升為中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授、主任醫(yī)師，現(xiàn)擔(dān)任廣東省營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，第一屆、第二屆廣州國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師大會(huì)組委會(huì)主席，國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)考評(píng)員，廣東省公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家?！侗本┬l(wèi)視養(yǎng)生堂》特邀嘉賓。吳為群教授從事教學(xué)、醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)學(xué)工作三十三年，發(fā)表醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文40余篇，參與《中華內(nèi)科學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)防病圣典》等6部著作的編寫(xiě)，獲省部級(jí)以上科學(xué)研究基金5項(xiàng)。《營(yíng)養(yǎng)防病圣典》獲中國(guó)書(shū)刊發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)2011年度全行業(yè)優(yōu)秀暢銷(xiāo)品種，曾獲***全國(guó)醫(yī)藥類(lèi)圖書(shū)****。