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內容簡介

　　肉鴨是規(guī)模養(yǎng)殖畜禽中生長較快的品種之一。在肉鴨快速生長的同時，肉鴨身體對食物的利用率和沉積率在不同的生長階段是不一致的，差異很大。肉鴨在飼養(yǎng)中可根據(jù)其機體發(fā)育規(guī)律，按需提供各種養(yǎng)分，合理劃分飼養(yǎng)階段，達到更好的經濟效益。為了肉鴨配合飼料技術的推廣應用，特組織國內有關肉鴨營養(yǎng)與飼料研究的國內專家和有實踐經驗的博碩士等技術人員編寫本書，重點介紹肉鴨營養(yǎng)基本原理、肉鴨營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準、肉鴨常用飼料類型及特性、飼料添加劑特性及其使用、飼料衛(wèi)生與質量控制、鴨配合飼料的使用等。

作者簡介

暫缺《肉鴨營養(yǎng)與飼料》作者簡介

圖書目錄

一、肉鴨的營養(yǎng)
(一)水分
(二)碳水化合物
(三)脂類與脂肪酸
(四)蛋白質和氨基酸
(五)維生素
(六)礦物質
(七)能量
二、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
(一)肉鴨營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
(二)種鴨營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
三、肉鴨飼料原料
(一)能量飼料
(二)蛋白質補充飼料
(三)青綠飼料
(四)青貯飼料
(五)粗飼料
(六)常量礦物質飼料
四、肉鴨飼料添加劑
(一)飼料添加劑的分類及作用
(二)營養(yǎng)性飼料添加劑
(三)非營養(yǎng)性飼料添加劑
五、飼料衛(wèi)生與質量控制
(一)抗營養(yǎng)因子與有毒有害物質
(二)質量監(jiān)測與控制
(三)常用飼料原料的質量標準
(四)飼料衛(wèi)生標準
六、肉鴨配合飼料技術
(一)配合飼料的種類與用途
(二)配合飼料的配方設計
(三)配合飼料生產與工藝
(四)各階段肉鴨配合飼料的特點